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En los montes de Galdames y Eretza (B) existe un grupo residual de ganado ''monchino ''en estado semisalvaje, que es capturado mediante el uso de perros ''villanos''. La técnica consiste en acosar al animal entre varios ganaderos, unos a caballo y otros a pie, armados con sus respectivas ''ijadas, ''hasta barrancos o zonas de árboles, generalmente un pinar que no esté limpio de sus ramas bajas, para que dificulten la marcha del animal perseguido y entonces echarle los perros, que hacen presa en sus orejas. Se capturan por septiembre o primavera, en el primer caso para la venta y en el segundo para su uso en festejos por su bravura.
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