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[[File:8.239 Caserio con vid emparrada. Mungia (B) 2010.jpg|frame|Caserío con vid emparrada. Mungia (B), 2010. Fuente: Archivo Fotográfico Labayru Fundazioa.|class=nofilter]]
Un informante del Valle de Carranza (B), describe el modo como se trabajaba la viña en el barrio de Paules a primeros del siglo XX. La uva estaba destinada al consumo familiar, no a la producción de vino. La viña cubría un ''pedazo ''de tierra de unos dos ''obreros ''(760 m2m<sup>2</sup>).
Cada vid tenía clavada junto a sí una estaca gruesa de la altura de una persona para sujetarla a ella. Cuando las guías crecían muy desparramadas ataban las ramas superiores, ''quimas'', a la cabeza de la estaca. De este modo las ramificaciones inferiores podían recibir la luz solar.
