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La sal, ''gatza, ''se ha empleado para sazonar prácticamente todas las comidas, incluida en ocasiones la leche.
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En las salsas de platos de caza, concretamente de liebre, se añade además de ajo y cebolla, chocolate a la taza (Eugui-N).
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<div align="right">[[Condimentos|'''↵''' Volver al apartado principal]]</div>
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