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En Ostibarre durante estos días se comía cordero o carnero que era sacrificado bien por cuenta de una sola casa o a medias entre dos. También se consumían patés de cerdo o de pato.
En Ciboure en los días de fiesta además del potaje y '''pollo '''asado se preparaba un pastel denominado ''burrazko opilla. ''
En Sunharette la gran comida festiva se componía de sopa y viandas de pollo y natillas de postre. Además de vino se tomaba como licor ''aigardenta, ''que era una especie de coñac español obtenido de contrabando.