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__NOTOC__
Aunque pastor es quien apacienta cualquier tipo de ganado, suele recibir este nombre por antonomasia el que apacienta, cuida y guarda el ganado ovino. En Lezaun (N) se ha recogido el dato de la distinción que hacían entre pastor, que era quien cuidaba del rebaño de ovejas, y ganadero, que se ocupaba del resto de animales. En euskera se conocen dos denominaciones de pastor: ''artzain ''es el pastor de ovejas y ''unai ''el de ganado vacuno<ref>Así como ''artzain ''deriva de ''ardi''=oveja y ''zaindu''=vigilar, la etimología de ''unai ''no es tan clara. Michelena decía que resultaba tentador hacerla derivar de ''ule''=pelo, lana, pero que ello no era sostenible. Vide Luis MICHELENA. ''Fonética Histórica Vasca. ''San Sebastián, 1977, 2ª ed., p. 479.</ref>. En nuestra encuesta de Arraioz (Baztan-N) se ha recogido la voz ''uneia ''para designar al responsable del cuidado de las vacas. En la localidad suletina de Etxebarre el vocablo ''bordazain, ''con el que se denomina al encargado de la borda, tiene un sentido parecido en el habla popular a ''artzain, ''pastor, pero las tareas que realizan uno y otro son diferentes, además el ''artzain ''trabaja en zona más alta y antaño realizaba una pequeña trashumancia. ''Pastor ''es en cualquier caso quien convive con el ganado utilizándolo en provecho propio.
=== [[Apendice_2_Contrato_de_pastores_de_ganaderia_de_villa._Año_de_1890._Berganzo_(A)|Apéndice 2: Contrato de pastores de ganadería de villa. Año de 1890. Berganzo (A)]] ===
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{{DISPLAYTITLE: XV. CLASES DE PASTORES}} {{#bookTitle:Ganadería y Pastoreo en Vasconia|Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia}}
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