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==== *[[Consideraciones_generales1|Considérations générales]] ====
==== *[[Clases_de_tierra_lur_motak|Types de sols]] ====
==== *[[Roturacion_de_la_tierra|Défrichage de la terre]] ====
==== *[[Primera_roturacion|Premier défrichage]] ====
==== *[[Cultivos|Cultures]] ====
==== *[[Regadio|Irrigation]] ====
==== *[[Denominaciones_euskericas_y_descripciones|Dénominations en basque et descriptions]] ====
==== *[[La_concentracion_parcelaria|Le remembrement]] ====
==== *[[Cerramientos_de_muros_de_piedra._Itxiturak|Clôtures en murs de pierre]] ====
==== *[[Heredades_predominantemente_abiertas|Propriétés principalement ouvertes]] ====
==== *[[Cerramientos_actuales|Clôtures actuelles]] ====
==== *[[Amojonamiento._Mugarriak|Bornage]] ====
==== *[[Lindes_naturales|Limites naturelles]] ====
==== *[[Dias_y_periodos_de_cultivo|Jours et périodes de culture]] ====
==== *[[Influencia_de_la_luna|Influence de la lune]] ====
==== *[[Vertiente_mediterranea_de_Alava|Versant méditerranéen de l'Alava]] ====
==== *[[Vertiente_mediterranea_de_Navarra|Versant méditerranéen de la Navarre]] ====
==== *[[Vertiente_atlantica|Versant atlantique]] ====
==== *[[Ciclo_de_cada_cultivo|Cycle de chaque culture]] ====
==== *[[Seleccion_de_semillas|Sélection de graines]] ====
==== *[[Obtencion_y_conservacion_de_semillas|Obtention et conservation des graines]] ====
==== *[[Preparacion_de_semillas_para_la_siembra|Préparation des graines pour le semis]] ====
==== *[[Preparacion_de_semilleros_o_sementeras|Préparation de pépinières ou de lits de semences]] ====
==== *[[Roturacion_de_monte_bajo_o_con_arbolado|Défrichage de maquis ou de terrain boisé]] ====
==== *[[Roturacion_de_terrenos_de_pasto|Défrichage de pâturages]] ====
==== *[[Tecnicas_modernas|Techniques modernes]] ====
==== *[[Preparacion_de_tierras_en_barbecho|Préparation de terres en jachère]] ====
==== *[[Preparacion_de_las_tierras_de_cultivo|Préparation des terres de culture]] ====
==== *[[Estiercol|Fumier]] ====
==== *[[Abonos_minerales_y_de_sintesis|Engrais minéraux et de synthèse]] ====
==== *[[Compost_y_abonos_verdes|Compost et engrais verts]] ====
==== *[[Produccion_de_cal._Kareharria|Production de chaux]] ====
==== *[[Uso_agricola_de_la_cal|Usage agricole de la chaux]] ====
==== *[[Cereales|Céréales]] ====
==== *[[Legumbres_ortuariak|Légumes secs]] ====
==== *[[Hortalizas_subterraneas|Légumes souterrains]] ====
==== *[[Hortalizas_aereas|Légumes aériens]] ====
==== *[[Plantas_medicinales|Plantes médicinales]] ====
==== *[[Drogas|Drogues]] ====
==== *[[Cereales2|Céréales]] ====
==== *[[Leguminosas|Légumineuses]] ====
==== *[[Menucias|Petits grains]] ====
==== *[[Hortalizas_forrajeras|Légumes fourragers]] ====
==== *[[Remolacha_azucarera|Betteraves sucrières]] ====
==== *[[Patata|Pommes de terre]] ====
==== *[[Hortalizas2|Légumes]] ====
==== *[[Otros_cultivos|Autres cultures]] ====
==== *[[Setas2|Champignons]] ====
==== *[[Escarda_jorra|Sarclage]] ====
==== *[[Uso_de_plaguicidas|Usage de pesticides]] ====
==== *[[Abonado_del_cereal|Fertilisation des céréales]] ====
==== *[[Riego|Irrigation]] ====
==== *[[Evolucion_de_la_siega_y_trilla_de_cereales|Évolution du fauchage et du battage des céréales]] ====
==== *[[Maiz_artoa|Maïs]] ====
==== *[[Legumbres_ortuariak_rec|Légumes secs]] ====
==== *[[Hortalizas_subterraneas_rec|Légumes souterrains]] ====
==== *[[Hortalizas_forrajeras_rec_ganado|Légumes fourragers]] ====
==== *[[Introduccion|Introduction]] ====
==== *[[Tipos_de_molino_errota_motak|Types de moulin]] ====
==== *[[Molinos_en_las_poblaciones_encuestadas|Les moulins dans les localités étudiées]] ====
==== *[[Decadencia_de_los_molinos|Décadence des moulins]] ====
==== *[[Los_componentes_de_un_molino_harinero|Les composantes d'un moulin à farine]] ====
==== *[[La_molienda_ehotzea|La mouture]] ====
==== *[[Calendario_del_molino|Calendrier du moulin]] ====
==== *[[Molinos_vecinales_o_comunales|Moulins de quartier ou communaux]] ====
==== *[[Creacion_y_mantenimiento_de_prados|Création et entretien des prairies]] ====
==== *[[Aprovechamiento|Valorisation]] ====
==== *[[Ensilado|Ensilage]] ====
==== *[[Siega_mecanica|Fauchage mécanique]] ====
==== *[[Los_primeros_tractores|Les premiers tracteurs]] ====
==== *[[Enfardado|Bottelage]] ====
==== *[[Mecanizacion_de_la_recoleccion_de_la_hierba|Mécanisation de la récolte de l'herbe]] ====
==== *[[Cambios_en_la_ganaderia_asociados_a_la_mecanizacion|Changements dans l'élevage associés à la mécanisation]] ====
==== *[[Incremento_de_la_produccion_de_hierba|Augmentation de la production d'herbe]] ====
==== *[[Ultimas_modificaciones_en_la_alimentacion_de_las_vacas|Dernières évolutions dans l'alimentation des vaches]] ====
==== *[[Transformaciones_vinculadas_a_la_crisis_ganadera|Transformations liées à la crise de l'élevage]] ====
==== *[[Area_atlantica|Zone atlantique]] ====
==== *[[Area_mediterranea|Zone méditerranéenne]] ====
==== *[[Clases_de_lino_y_epoca_de_siembra_ereitea|Classes de lin et époque de semis]] ====
==== *[[Arranque_y_ablandamiento_ateratzea_eta_beratzea|Arrachage et assouplissement]] ====
==== *[[Desespigar_garramatu_azkarbaketa|Écimage]] ====
==== *[[El_empozado_del_lino_lihoa_urtaratu|Le rouissage du lin]] ====
==== *[[Mazado_linarriketa|Battage]] ====
==== *[[Golpeo_en_la_agramadera_trankaketa|Battage dans l'égreneuse]] ====
==== *[[Raido_suasketa|Raclage]] ====
==== *[[Espadeo_ezpataz_jo|Peignage]] ====
==== *[[La_carda_txarrasketa|Le cardage]] ====
==== *[[La_rueca._Goruetan|Le rouet]] ====
==== *[[El_huso_ardatza|Le fuseau]] ====
==== *[[Madejado_matazak_egitea|Mise en pelotes]] ====
==== *[[Vertiente_mediterranea1|Versant méditerranéen]] ====
==== *[[Vertiente_atlantica1|Versant atlantique]] ====
==== *[[Zonas_olivareras|Zones d'oliveraies]] ====
==== *[[Plantacion|Plantation]] ====
==== *[[Variedades_que_se_plantan|Variétés plantées]] ====
==== *[[Cuidados1|Soins]] ====
==== *[[Trasplante|Repiquage]] ====
==== *[[Antecedentes_historicos1|Antécédents historiques]] ====
==== *[[Cultivo_tradicional_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|La culture traditionnelle de la vigne sur le versant méditerranéen]] ====
==== *[[Cultivo_actual_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|La culture actuelle de la vigne sur le versant méditerranéen]] ====
==== *[[Cultivo_de_la_vid_en_la_vertiente_atlantica._Txakolina|Culture de la vigne sur le versant atlantique. Txakolina]] ====
==== *[[Recoleccion_de_la_oliva|La récolte des olives]] ====
==== *[[Limpieza_de_la_oliva|Lavage des olives]] ====
==== *[[Elaboracion_del_aceite_de_oliva|Élaboration de l'huile d'olive]] ====
==== *[[Reforma_del_trujal_La_Equidad_Moreda_(A)|Rénovation du moulin à huile La Equidad, Moreda (A)]] ====
==== *[[Clasificacion_de_los_trujales|Classification des moulins]] ====
==== *[[Trujal_del_Reten_de_la_Iglesia|Moulin du Retén de la Iglesia]] ====
==== *[[Trujal_de_Tomas_Laguardia|Moulin de Tomás Laguardia]] ====
==== *[[Vendimia_tradicional_en_la_vertiente_mediterranea|La vendange traditionnelle sur le versant méditerranéen]] ====
==== *[[Vendimia_actual_en_la_vertiente_mediterranea|La vendange actuelle sur le versant méditerranéen]] ====
==== *[[Otras_bebidas|Autres boissons]] ====
==== *[[Vendimia_mahats-biltzea_mahats-batzea|Vendange]] ====
==== *[[Prensado_lagar_dolarea|Pressage : le pressoir]] ====
==== *[[Transformaciones_contemporaneas|Transformations contemporaines]] ====
==== *[[Consejos_reguladores_y_denominaciones_de_origen._Jatorri_izenak|Syndicats de défense et appellations d'origine. ]] ====
==== *[[Antecedentes_historicos2|Antécédents historiques]] ====
==== *[[La_manzana_y_su_cultivo|La pomme et sa culture]] ====
==== *[[Plagas_y_enfermedades_del_manzano|Ravageurs et maladies du pommier]] ====
==== *[[Elaboracion_de_la_sidra._Sagardogintza|Élaboration du cidre]] ====
==== *[[Alteraciones_de_la_sidra|Altérations du cidre]] ====
==== *[[Manifestaciones_festivas_y_culturales_asociadas_a_la_sidra._Sagardotegiak|Manifestations festives et culturelles associées au cidre]] ====
==== *[[Bebidas_derivadas_de_la_sidra|Boissons dérivées du cidre]] ====
==== *[[Layas_laiak|Louchets]] ====
==== *[[Azada_aitzurra_y_sus_clases|La houe et ses types]] ====
==== *[[El_arado_goldea|La charrue]] ====
==== *[[El_arado_en_Vasconia_continental|La charrue en Vasconia continentale]] ====
==== *[[El_arado_en_Vasconia_peninsular|La charrue en Vasconia péninsulaire]] ====
==== *[[Rastras._Zaranda|Niveleuse. Zaranda]] ====
==== *[[Area_are_handia|Area, are handia]] ====
==== *[[Arralda._Hesia._Trapa._Narria|Arralda. Hesia. Trapa. Narria]] ====
==== *[[Alperra_rodillo|Alperra, rouleau]] ====
==== *[[Cultivador|Cultivateur]] ====
==== *[[Markoa_marcador|Markoa, marqueur]] ====
==== *[[Itailak|Itailak]] ====
==== *[[Nabasaia._Lauhortza|Nabasaia. Lauhortza]] ====
==== *[[Tragaz|Tragaz]] ====
==== *[[Plane|Plané]] ====
==== *[[Makatza|Makatza]] ====
==== *[[Grada|Herse]] ====
==== *[[Hoz_igitaia_zerra|Faucille]] ====
==== *[[Guadaña_dallo_sega_kodaina|Faux, dallo]] ====
==== *[[Instrumentos_para_afilar_guadañas_y_hoces|Instruments pour aiguiser faux et faucilles]] ====
==== *[[Piedra_de_afilar._Zorrotzarria.|Pierre à aiguiser]] ====
==== *[[Instrumentos_para_afilar_diversos_aperos_geztera|Instruments pour aiguiser divers outils]] ====
==== *[[Horca_sardea|Fourche]] ====
==== *[[Horcon._Bieldo|Grande fourche. Fourche à faner]] ====
==== *[[Horca_de_hierro|Fourche en fer]] ====
==== *[[Horca_metalica_de_puas_curvas._Sarde-aitzurra|Fourche métallique à dents courbes]] ====
==== *[[Arpa|Fourche à fumier]] ====
==== *[[Rastrillo_arrastelua_eskubera._Rastro|Râteau. Râteleuse]] ====
==== *[[Enfardadora_manual|Botteleuse manuelle]] ====
==== *[[Gancho._Makoa|Croc]] ====
==== *[[Aihotza_podadera|Aihotza, serpe]] ====
==== *[[Rozon|Croissant]] ====
==== *[[Belagoia|Belagoia]] ====
==== *[[Mayal_trailua_txibita|Fléau, trailua, txibita]] ====
==== *[[Piedra_de_trillar_trigo_ogia_jotzeko_harria|Pierre à battre le blé]] ====
==== *[[Trillos|Herses]] ====
==== *[[Allegadera|Râteau]] ====
==== *[[Pala_para_aventar|Pelle à vanner]] ====
==== *[[Criba_cedazo_galbahea|Tamis, blutoir]] ====
==== *[[Maquina_de_beldar|Machine à éventer]] ====
==== *[[Hacha_aizkora|Hache]] ====
==== *[[Sierra_zerra._Serrucho|Scie, zerra. Scie à main]] ====
==== *[[Vara_haga_kakoa|Gaule, haga, kakoa]] ====
==== *[[Pinzas|Pinces]] ====
==== *[[Rejon_herron|Rejón, herrónxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx]] ====
==== *[[Podon._Tajamatas|Serpe. Débroussailleuse]] ====
==== *[[Gancho._Corquete|Crochet. Gouzotte]] ====
==== *[[Tijeras_de_podar_y_de_vendimiar|Sécateurs]] ====
==== *[[Transporte_a_hombros|Transport à dos d'homme]] ====
==== *[[Instrumentos_de_transporte|Instruments de transport]] ====
==== *[[Utensilios_de_medidas_de_longitud|Ustensiles de mesures de longueur]] ====
==== *[[Utensilios_de_pesaje|Ustensiles de pesage]] ====
==== *[[El_trabajo_en_comun_de_la_familia|Le travail en commun de la famille]] ====
==== *[[Labores_mas_propias_del_hombre|Tâches plus propres aux hommes]] ====
==== *[[Participacion_de_la_mujer|Participation de la femme]] ====
==== *[[Tareas_de_las_personas_mayores|Tâches des personnes âgées]] ====
==== *[[Criado_morroia|Serviteur]] ====
==== *[[El_trabajo_infantil|Le travail des enfants]] ====
==== *[[Ajuste_de_criado_jornalero_en_la_plaza_publica|Embauche de journaliers sur la place publique]] ====
==== *[[Temporeros_jornaletorak|Saisonniers]] ====
==== *[[Transiciones|Transitions]] ====
==== *[[Indumentaria_masculina|Tenue masculine]] ====
==== *[[Indumentaria_femenina|Tenue féminine]] ====
==== *[[Calzado|Chaussures]] ====
==== *[[Ganado_vacuno._Uztartu|Bovins]] ====
==== *[[Ganado_caballar1|Chevaux]] ====
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==== *[[Hoy_dia|Aujourd'hui]] ====
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==== *[[Alava_Valderejo_Bernedo_Moreda_Abezia_Apodaka_Treviño_y_La_Puebla_de_Arganzon_Berganzo_Pipaon_y_Ribera_Alta_Argandoña|Álava: Valderejo, Bernedo, Moreda, Abezia, Apodaka, Treviño y La Puebla de Arganzón, Berganzo, Pipaón y Ribera Alta, Argandoña]] ====
==== *[[Gipuzkoa_Berastegi_Beasain_Hondarribia_Elgoibar_Telleriarte_Zerain|Gipuzkoa: Berastegi, Beasain, Hondarribia, Elgoibar, Telleriarte, Zerain]] ====
==== *[[Bizkaia_Gautegiz_Arteaga_Abadiño_Amorebieta-Etxano_Bedarona_Urduliz_Valle_de_Carranza|Biscaye: Gautegiz Arteaga, Abadiño, Amorebieta-Etxano, Bedarona, Urduliz, Valle de Carranza]] ====
==== *[[Iparralde|Iparralde]] ====
==== *[[Navarra1|Navarre]] ====
==== *[[Alava1|Alava]] ====
==== *[[Gipuzkoa1|Gipuzkoa]] ====
==== *[[Bizkaia1|Biscaye]] ====
==== *[[Modo_de_uncir_los_bueyes|Façon d'atteler les bœufs]] ====
==== *[[Complementos_del_yugo|Compléments du joug]] ====
==== *[[Yugos_de_las_caballerias|Jougs pour équidés]] ====
==== *[[Arneses_y_aparejos_de_los_ganados_caballar_y_asnal|Harnachement des équidés]] ====
==== *[[Aparejos_de_transporte|Harnachement d'attelage]] ====
==== *[[El_arado_y_su_evolucion|La charrue et son évolution]] ====
==== *[[Industrializacion_de_los_aperos_de_labranza|L'industrialisation des outils de labour]] ====
==== *[[La_aparicion_del_tractor|L'apparition du tracteur]] ====
==== *[[Preparacion_de_la_tierra|Préparation de la terre]] ====
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==== *[[Mantenimiento_de_los_cultivos|L'entretien des cultures]] ====
==== *[[La_cosecha|La récolte]] ====
==== *[[Vertiente_mediterranea3|Versant méditerranéen]] ====
==== *[[Vertiente_atlantica3|Versant atlantique]] ====
==== *[[Hoy_dia1|Aujourd'hui]] ====
==== *[[Servicios_de_carniceria|Services de boucherie]] ====
==== *[[Arrendamiento_de_comunales|Location de communaux]] ====
==== *[[Otros_usos_del_monte_comunal|Autres usages du terrain communal]] ====
==== *[[Precio_de_la_renta_y_su_fijacion|Le montant du fermage et son calcul]] ====
==== *[[Pago_en_especie_o_en_metalico|Paiement en espèces ou en argent]] ====
==== *[[Tiempo_de_derrota|Temps de déroute]] ====
==== *[[Arboles_de_propiedad_privada_en_terreno_comunal|Arbres de propriété privée sur terrain communal]] ====
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==== *[[Proteccion_contra_jabalies_basurdeak_y_tejones_azkonarrak|Protection contre les sangliers et les blaireaux]] ====
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==== *[[Proteccion_contra_los_pajaros._Espantapajaros_txorimaloa_txori-jabolea|Protection contre les oiseaux. Épouvantails]] ====
==== *[[Practicas_en_torno_a_la_fiesta_de_san_Juan_Bautista|Pratiques autour de la fête de la Saint-Jean]] ====
==== *[[Antiguas_creencias_relacionadas_con_la_fertilidad_de_la_tierra|Anciennes croyances liées à la fertilité de la terre]] ====
==== *[[Imagenes_de_santos_y_practicas_magicas|Images pieuses et pratiques magiques]] ====
==== *[[La_implantacion_de_El_mayo._Donilatxa|Planter le Mai]] ====
==== *[[Bendicion_e_implantacion_de_cruces|Bénédiction et implantation de croix]] ====
==== *[[Ramos_bendecidos|Rameaux bénis]] ====
==== *[[Ritos_de_bendicion_de_los_campos|Rites de bénédiction des champs]] ====
==== *[[Bendicion_de_semillas|Bénédiction des semences]] ====
==== *[[Toques_de_campanas|Sonneries de cloches]] ====
==== *[[Piedritas_recogidas_en_Pascua|Petites pierres ramassées à Pâques]] ====
==== *[[Conjuros_realizados_desde_la_iglesia_o_ermita._Konjuruak|Invocations réalisées à l'église ou à la chapelle]] ====
==== *[[Invocaciones_a_santa_Barbara|Invocations à sainte Barbe]] ====
==== *[[Imagenes_de_santos|Images pieuses]] ====
==== *[[Letanias_de_san_Marcos|Litanies de San Marcos]] ====
==== *[[Rogativas_de_la_Ascension_Asentzio_errogatibak|Prières publiques de l'Ascension]] ====
==== *[[Rogativas_ocasionales|Prières publiques occasionnelles]] ====
==== *[[Rogativas_a_santuarios|Prières publiques dans les sanctuaires]] ====
==== *[[Traslacion_procesional_de_imagenes|Transport en procession d'images]] ====
==== *[[San_Gregorio_Ostiense|Saint Grégoire d'Ostie]] ====
==== *[[San_Isidro_labrador|Saint Isidore le Laboureur]] ====
==== *[[San_Fausto_labrador|Saint Faust le Laboureur]] ====
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=== [[Clases_calidad_y_cultivos_de_las_tierras|Types, qualité et cultures des terres]] ===
**Terrain communal
**Propriété privée
=== [[Denominaciones_y_descripcion_de_las_tierras_explotadas|Dénominations et description des terres exploitées]] ===
==== [[Denominaciones_castellanas_y_descripciones|Dénominations en espagnol et descriptions]] ====
=== [[Dimensiones_de_las_parcelas|Dimensions des parcelles]] ===
=== [[Situacion_y_separacion_entre_heredades|Situation et séparation entre propriétés]] ===
=== [[Caminos_vecinales_auzobideak|Chemins vicinaux]] ===
=== [[Consideraciones_generales2|Considérations générales]] ===
=== [[Distribucion_de_los_cultivos_en_los_distintos_tipos_de_heredades|Distribution des cultures dans les différents types de propriétés]] ===
=== [[Calendario_agricola|Calendrier agricole]] ===
=== [[Las_semillas_haziak|Les graines]] ===
=== [[Apendice_Refranes_relacionados_con_la_agricultura._Esaerak|Annexe : Dictons en rapport avec l'agriculture]] ===
=== [[Primera_roturacion_de_un_terreno|Premier défrichage d'un terrain]] ===
=== [[La_tierra_de_labor|La terre de labour]] ===
**La zone méditerranéenne
=== [[El_abonado|La fertilisation]] ===
**Versant méditerranéen
**Versant atlantique
**Versant méditerranéen
**Versant atlantique
=== [[El_uso_de_la_ceniza_errautsa|L'usage de la cendre]] ===
=== [[El_encalado|Le chaulage]] ===
 
=== [[Cultivos_para_consumo_humano|Cultures pour la consommation humaine]] ===
**Blé
**Maïs
**Haricots secs
**Pois chiches, lentilles et pois
**Racines: carottes, panais et betterave de table
***Ail
**Feuilles
***Aubergine
**Tabac
=== [[Cultivos_para_el_ganado|Cultures pour le bétail]] ===
**Avoine
**Maïs
**Navets
=== [[Cultivos_industriales|Cultures industrielles]] ===
=== [[Cultivo_de_plantas_ornamentales|Culture de plantes ornementales]] ===
=== [[Cuidados_de_los_cultivos|Soins des cultures]] ===
**Céréales
**Légumes
 
=== [[Recoleccion_de_cultivos_para_consumo_humano|Récolte des cultures pour la consommation humaine]] ===
**Versant méditerranéen de l'Alava : fauchage, transport, battage, vannage, stockage du grain et de la paille ; récolte actuelle et bottelage
**Récolte actuelle des céréales
**Haricots verts et secs
**Pois chiches et lentilles
**Pommes de terre
* [[Cereales_rec_ganado|Céréales]]
**Navets
=== [[Molinos_harineros_errotak|Moulins à farine]] ===
**Alava
**Navarre
 
=== [[La_hierba_en_la_cultura_tradicional|L'herbe dans la culture traditionnelle]] ===
**Clôtures, défrichage et mise en culture
**Entretien
**Pacage
=== [[La_transformacion_de_los_años_1960|La transformation des années 1960]] ===
=== [[Mecanizacion_progresiva|Mécanisation progressive]] ===
=== [[Cultivo_de_hierba_en_el_area_mediterranea|Culture d'herbe dans la zone méditerranéenne]] ===
=== [[Otros_forrajes|Autres fourrages]] ===
 
=== [[Terrenos_de_cultivo|Terrains de culture]] ===
=== [[Proceso_de_elaboracion|Processus d'élaboration]] ===
=== [[Tratamiento_de_las_hebras_linugintza|Traitement des fibres]] ===
=== [[Hilado_harigintza|Filage]] ===
=== [[Blanqueo._Egozketa|Blanchissement]] ===
=== [[Cultivo_de_arboles_frutales|Culture des arbres fruitiers]] ===
=== [[Plantacion_y_adquisicion_de_arboles|Plantation et achat d'arbres]] ===
=== [[El_olivo_olibondoa|L'olivier]] ===
**Taille
***D'été
=== [[La_vid_mahatsondoa|La vigne]] ===
**Cépages
**Autres tâches
**Préparation du terrain
***Ravageurs
**La culture traditionnelle de la vigne
=== [[Aceite_olioa|Huile]] ===
**Époque
**Forme
**Époque
**Autres applications : savon et cérat
**Moulins à sang
=== [[Apendices_Trujales_antiguos_de_Moreda_(A)|Annexes : Moulins anciens de Moreda (A)]] ===
=== [[Vino_ardoa|Vin]] ===
**Élaboration du vin
**Le vendeur de vin
**Production de vin en cave industrielle
***Système bordelais. Méthode de foulage, éraflage et égrenage
=== [[Txakoli|Txakoli]] ===
=== [[Sidra_sagardoa|Cidre]] ===
**Soins préalables
**Mise en bouteille
**Acidité
**Autres altérations du cidre
=== [[Apendice_1_Regulacion_de_una_bodega_cooperativa|Annexe 1 : Réglementation d'une cave coopérative]] ===
=== [[Aperos_para_trabajar_la_tierra|Outils pour travailler la terre]] ===
**Sarcloir à deux dents
=== [[Aperos_de_arrastre_para_trabajar_la_tierra|Outils à traîner pour travailler la terre]] ===
**Nabarra
**Charrue moderne à plusieurs socs
**Gipuzkoa et Biscaye
=== [[Aperos_para_desmenuzar_y_alisar_la_tierra|Outils pour émietter et lisser la terre]] ===
=== [[Aperos_para_hacer_surcos|Outils pour tracer les sillons]] ===
=== [[Arados_de_puas|Charrues à dents]] ===
=== [[Instrumentos_para_la_siega|Instruments pour le fauchage]] ===
**Dénominations
**Zoquetasxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
**Dénominations
=== [[Instrumentos_para_la_recogida_de_la_mies_y_la_hierba|Instruments pour ramasser la moisson et l'herbe]] ===
=== [[Instrumentos_para_desbrozar|Instruments de débroussaillage]] ===
=== [[Instrumentos_para_trabajar_con_el_estiercol|Instruments pour travailler avec le fumier]] ===
=== [[Instrumentos_para_desgranar_el_trigo_y_el_maiz|Instruments pour égrener le blé et le maïs]] ===
=== [[Instrumentos_para_aventar_el_trigo|Instruments pour vanner le blé]] ===
=== [[Desgranadora_de_maiz._Artoa_jotzeko_astoa|Égreneuse de maïs]] ===
=== [[Instrumentos_para_cortar_madera|Instruments pour couper le bois]] ===
**Hache double
**Coin
**Scie de long
=== [[Utiles_para_la_recogida_de_frutas|Outils pour récolter les fruits]] ===
=== [[Utiles_para_trabajar_las_vides|Outils pour travailler la vigne]] ===
=== [[Utiles_de_transporte|Outils de transport]] ===
**Antzadila. Velorto
**Sábanosxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Maniriak
**Paniers : saskia, zarea, zarana. Carpancho, petit panier. Couffes et couffins. Otarria, otzarea
=== [[Medidas_de_longitud|Mesures de longueur]] ===
=== [[Medidas_de_superficie|Mesures de surface]] ===
=== [[Medidas_ponderales|Mesures pondérales]] ===
=== [[Medidas_de_capacidad_y_utensilios_para_aridos|Mesures de capacité et ustensiles pour produits secs]] ===
=== [[Fuerza_humana|Force humaine]] ===
=== [[Mutua_asistencia_vecinal|Assistance vicinale mutuelle]] ===
=== [[Contratacion_de_obreros_temporales|Embauche d'ouvriers temporaires]] ===
=== [[Prendas_de_trabajo._Jnzkerak|Vêtements de travail]] ===
=== [[Fuerza_animal|Force animale]] ===
=== [[Apendice_Condiciones_de_trabajo_de_los_jornaleros_y_precio_de_los_jornales_en_siglos_pasados_en_Viana_(N)|Annexe : Conditions de travail des journaliers et montant des salaires aux siècles derniers à Viana (N)]] ===
=== [[El_carro_gurdia._La_galera|La charrette. La galera]] ===
=== [[La_narria_lera|La narria, lera]] ===
=== [[El_yugo_uztarria|Le joug]] ===
**Sogueoxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
**Courroie
**Bât, coussinet et couverture
**Balancier
**Crochets
=== [[La_mecanizacion_en_una_localidad_alavesa|La mécanisation dans une localité d'Alava]] ===
=== [[Aperos_utilizados_durante_el_ciclo_agricola|Outils utilisé pendant le cycle agricole]] ===
=== [[Vertiente_mediterranea2|Versant méditerranéen]] ===
=== [[La_mecanizacion_hoy_dia|La mécanisation aujourd'hui]] ===
=== [[Maquinas_en_sociedad_y_de_propiedad_colectiva|Machines en société et en propriété collective]] ===
=== [[Compra_de_semillas_y_plantas._Haziak_eta_landareak|Achat de graines et plantes]] ===
=== [[Compra_de_abonos._Ongarriak|Achat d'engrais]] ===
=== [[Servicios_prestados_por_vendedores_ambulantes|Services assurés par vendeurs ambulants]] ===
=== [[Ferias_ganaderas|Foires au bétail]] ===
=== [[Propiedad_comunal_y_su_aprovechamiento|La propriété communale et sa mise à profit]] ===
=== [[Tierras_de_Misericordia_y_Arca_de_Misericordia|Terres de Miséricorde et Coffre de Miséricorde]] ===
=== [[Propietarios_que_explotan_mediante_inquilinos|Propriétaires qui les afferment]] ===
**Mode de paiement
=== [[Imbricacion_de_propiedad_comunal_y_propiedad_privada|Imbrication de la propriété communale et de la propriété privée]] ===
 
=== [[Proteccion_de_los_sembrados_y_plantas|Protection des semailles et des plantes]] ===
=== [[Ritos_y_practicas_simbolicas_fuegos_solsticiales|Rites et pratiques symboliques: feux solsticiels]] ===
=== [[Bendicion_de_los_campos_y_las_semillas|Bénédiction des champs et des semences]] ===
=== [[Toques_de_campanas_y_conjuros_contras_las_tormentas._Traslado_de_imagenes_de_santos|Sonneries de cloches et invocations contre les orages. Transport d'images pieuses]] ===
=== [[Rogativas_letaniak|Prières publiques]] ===
=== [[Santos_protectores_de_las_cosechas|Saints protecteurs des récoltes]] ===
=== [[Accion_de_gracias_por_las_cosechas|Action de grâces pour les récoltes]] ===
{{#bookTitle:L’Agriculture au Pays Basque | Agricultura_en_vasconia/fr}} {{DISPLAYTITLE: Table des matières}}
