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Mensaje original (Indice Alimentacion domestica en vasconia)
**La artesa
**Limpieza de la artesa
**Tamizado de la harina. Irina eralki
**Amasamiento
**Fermentación. Ogia jagi
**Segundo amasamiento
**Fraccionamiento de la masa y modelado de las piezas
**Cocción. ogia erre
**Conservación del pan
Traducción**Le pétrin
**Nettoyage du pétrin
**Tamisage de la farine
**Pétrissage
**Fermentation
**Second pétrissage
**Fractionnement de la pâte et mise en forme des pains
**Cuisson
**Conservation du pain
    • Le pétrin
    • Nettoyage du pétrin
    • Tamisage de la farine
    • Pétrissage
    • Fermentation
    • Second pétrissage
    • Fractionnement de la pâte et mise en forme des pains
    • Cuisson
    • Conservation du pain
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