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*[[?Formulas_de_bendicion_en_euskera|Fórmulas de bendición en euskera]]
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*[[?Formulas_de_bendicion_en_castellano|Fórmulas de bendición en castellano]]
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*[[?Recuerdo_de_los_familiares_difuntos|Recuerdo de los familiares difuntos]]
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*[[?Oraciones_despues_de_las_comidas|Oraciones después de las comidas]]
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*[[?Formulas_de_cortesia|Fórmulas de cortesía]]
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*[[?Bendiciones_jocosas|Bendiciones jocosas]]
 
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*[[?Periodicidad_de_la_hornada|Periodicidad de la hornada]]
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*[[?Las_harinas|Las harinas]]
=== [[Preparacion_del_horno_Labasua|Preparación del horno. Labasua]] === <!--T:32-->
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*[[?Utensilios_empleados_y_operaciones_efectuadas_en_el_horno_Carga_encendido_y_limpieza_dispersión_y_acumulación_de_las_brasas_barrido_de_la_solera_introducción_y_extracción_de_los_panes|Utensilios empleados y operaciones efectuadas en el horno: Carga, encendido y limpieza, dispersión y acumulación de las brasas, barrido de la solera, introducción y extracción de los panes]]
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*[[?El_combustible|El combustible]]
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*[[?Otros_usos_del_horno|Otros usos del horno]]
=== [[El_pan_de_trigo_Ogia|El pan de trigo. Ogia]] === <!--T:36-->
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*[[?La_levadura_Azkarria_Origen_conservacion_y_preparacion|La levadura. Azkarria: Origen, conservación y preparación]]
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*[[?Amasamiento_y_elaboracion_de_las_piezas_de_pan_Ogia_ezarri|Amasamiento y elaboración de las piezas de pan. Ogia ezarri]]
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*[[?Agregados_a_la_harina_de_trigo|Agregados a la harina de trigo]]
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*[[?Forma_y_peso_del_pan_Tipos_de_panes|Forma y peso del pan. Tipos de panes]]
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*[[?El_pan_en_la_actualidad|El pan en la actualidad]]
=== [[La_harina_de_maiz|La harina de maíz]] === <!--T:45-->
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*[[?El_pan_de_maiz_Artoa|El pan de maíz. Artoa]]
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*[[?El_talo|El talo]]
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*[[?El_morokil_y_papillas_similares|El morokil y papillas similares]]
=== [[Ritos_y_creencias_asociados_al_pan|Ritos y creencias asociados al pan]] === <!--T:51-->
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*[[?Tratamiento_ritual_del_pan_domestico|Tratamiento ritual del pan doméstico]]
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*[[?El_pan_ofrecido_a_los_mendigos|El pan ofrecido a los mendigos]]
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*[[?Reparto_de_pan_en_la_iglesia|Reparto de pan en la iglesia]]
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*[[?El_pan_de_ofrendas_Olata_En_el_funeral_en_la_sepultura_familiar_en_Todos_los_Santos_y_el_Dia_de_Difuntos|El pan de ofrendas. Olata: En el funeral, en la sepultura familiar, en Todos los Santos y el Día de Difuntos]]