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Página creada con «Liburuki honek gure nekazaritza tradizionalaren bilketa zehatza egiten du, bai lurra lantzeari dagokionez, bere luberritze eta ongarriekin, bai eta batez ere etxeko elikadu...»
Etniker Euskalerria Taldeek egindako Euskal Herriko Atlas Etnografikoaren helburua da Euskal Herria ardaztu duten kultur adierazpen, bizimodu, mentalitate, ohitura eta sinesmen guztiak jasotzea. Etniker Euskalerria Taldeen egoitza soziala Labayru Fundazioaren Etnografia Arloan dago.
Pero esta agricultura que se ha desarrollado en una gran parte de nuestro territorio a lo largo de los siglos, ha sufrido en las últimas décadas una modificación muy importante. La característica más significativa de esta alteración ha consistido en que este modo de vida en el que participaban todos los miembros de una familia, ha pasado a ser una agricultura altamente tecnificada y destinada en gran parte al comercio. Esto ha implicado un cambio sustancial en los aperos tradicionales utilizados para las diversas labores que han sido reemplazados por una mecanización general del campo, así como en la introducción de nuevos cultivos hasta ahora desconocidos y de variedades más productivas.