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La cocina estaba siempre en el primer piso debido a que fue un pueblo eminentemente ganadero y necesitó todo el local bajo para el ganado. La despensa ordinariamente también en el primer piso aunque a veces estuvo en el segundo.
[[File:2.241 Casa de Suso. Markinez c. 1926.JPGjpg|center|500px|Casa de Suso. Markinez, c. 1926. Fuente: Juan Esnaola, Sociedad de Eusko-Folklore (1925-29).]]
En Pipaón en el bajo de las casas siempre está la cuadra, en la primera planta la vivienda y en lo alto el ''tablao ''o desván. En el caso de las familias numerosas las necesidades fueron muchas por lo que se llegaron a habilitar con tablas y sacos habitaciones en el ''tablao'', donde dormían en jergones de paja.
