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En un momento cualquiera de la canción, el ''ama'' abandona el rasgueo de la barbilla con el pulgar, que en Elgoibar y Hondarribia (G) es la nariz con el dedo índice, para realizar los gestos de uno de los oficios y el niño que lo tiene asignado ha de pasar a ejecutar lo que hacía el ama. Si por estar distraído o por error no lo hiciera así, pagará una prenda. A la tercera prenda queda eliminado. Al final se pagan las prendas que consisten en pequeños castigos como llamar a la puerta de una casa, dar un beso a alguien, traer una piedra, etc.
José Iñigo Irigoyen<ref>José IÑIGO IRIGOYEN. ''Folklore Alavés''. Vitoria, 1949, p. 103.</ref> recogió para el territorio de Alava Álava una versión diferente de este juego. Hay un ''amo'' del juego que es quien asigna a cada jugador un oficio: sastre, zapatero... Agarran todos con una mano los bordes de un gran pañuelo del que tiran de manera que se mantenga tenso. La otra mano queda libre para, en el momento oportuno, simular que se ejercita el oficio asignado. El ''amo'' cantando imita a su antojo los oficios impuestos:
:''Al pan, al pan, al pan pirulero;''
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