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Baja Navarra

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Cada casa rural tiene su ''bortalde, ''que viene a ser una segunda casa ubicada en el monte; esto hace posible alimentar y criar mayor número de animales. El ''bortalde ''pertenece a la casa y en tiempos se vendía junto con ella. Esta pertenencia queda reflejada en el nombre que se aplica a los elementos que componen la ''borda'': ''Hazkarriko pentzea, Hazkarriko borda, Hazkarriko etxola. ''Todos ellos pertenecen a la casa denominada Hazkarri (Eiheralarre). Hay casas cuyo ''bortalde ''se encuentra en la proximidad del pueblo; otras en cambio la tienen en pleno monte (Gamarte). Originariamente el ''bortalde ''se situaba en terrenos comunales (Bustintze).
[[File:FIGURA3.png187 Gallinero y huerto de una etxola Kontresaro Garazi (BN).jpg|frame|RTENOTITLE_FIGURAGallinero y huerto de una etxola, Kontresaro, Garazi (BN). Fuente: Michel Duvert, Grupos Etniker Euskalerria.]]
En las bordas se crían principalmente borregos, vacas, yeguas y, en menor cuantía, cerdos. Hasta la década de los años cincuenta las bordas fueron muy utilizadas; estaban al cuidado de un familiar o de un criado que vivía durante una gran parte del año en la cabaña, ''etxola, ''asociada a la borda.
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