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Bizkar festa Remate del tejado de una casa

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Ese día, o pocos después, tiene lugar una comida en la que participan los que han construido la casa. Este ágape toma su nombre del ramo o insignia que se coloca en la cimera de la casa construida.
[[File:1.229 Comida de canteros. Markina (B) 1920.jpg|center|600px|Comida de canteros. Markina (B), 1920. Fuente: Archivo Aguirre. San Sebastián.|class=grayscalefilter]]
En Sangüesa (N) al cubrir la casa, los albañiles colocaban en lo más alto del tejado la bandera española, o en otras ocasiones, un paño blanco. Esta bandera o paño, solamente se enarbolaba en el supuesto de celebrarse la cena; en caso contrario no izaban nada. Más recientemente, la bandera ha sido sustituida por una rama de árbol, la ''enramada. ''La merienda o cena, sufragada por el dueño, solía celebrarse en su propia casa y además de los trabajadores asistían miembros de su familia. Actualmente, esta fiesta se pospone a la terminación total de la obra o a una invitación del propietario con ocasión de las fiestas locales, coincidiendo con el comienzo de las vacaciones laborales.
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