Cambios

En Gerena-Mallabia (B) consideran que la mejor época es el otoño, por noviembre, porque durante ésta les baja la sangre como a los árboles la savia. También existe otra razón de peso, que ya no hay moscas que depositen huevos y acaben por echar a perder al corderillo. En el entorno del Gorbea estiman de igual modo que noviembre es el mejor mes.

A continuación se describen los diferentes procedimientos para amputarle el rabo. Todos ellos son bastante similares.