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La primera labor era la del abonado de los prados con estiércol. Una vez que la hierba alcanzaba un tamaño adecuado y antes de que se secase se procedía a su siega. Inicialmente se hacía con guadaña pero en los años cincuenta se comenzaron a adquirir máquinas segadoras que se empleaban en los terrenos de mayor superficie.
Una vez segada se dejaba en la finca para que fuera secándose. Durante ese período de tiempo se le iba dando vuelta con un ''horcón ''hasta su total secado, entonces se recogía en montones con un rastrillo, procediéndose a continuación a su acarreo para almacenarla en las cabañas o en la parte alta de las casas. [[File:8.187 Transporte de hierba seca. Irulegi (BN) 2008.JPG|center|600px|Transporte de hierba seca. Irulegi (BN), 2008. Fuente: Archivo particular Pablo Álvarez Vidaurre.]]
En Valderejo a partir de los años setenta, al imponerse la mecanización de las tareas agrícolas, el cultivo de la hierba ha sufrido un cambio cuantitativo y cualitativo, sumándole la cría de ganado vacuno y ovino en semiestabulación.
