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En Hondarribia (G) se recoge este cuadro de la época de siembra, trasplante y recolección de las diversas especies:
{| style="border-spacing:0;width:15.587cm;"|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| '''Especie'''|| '''Siembra'''|| '''Trasplante'''|| '''Recolección'''|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Acelga|| 1/2 feb.-1/2 ago.|| 1/2 abr.- 1/2 sep.|| jul.- 1/2dic.+ 1/2 mar.-abr.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Achicoria|| jul.-ago.|| agosto|| nov.-dic.-ene.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Ajo|| nov.-dic.|| —-|| jun.-jul.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Alubia|| mayo|| —-|| sep.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Berza|| may.-jun.|| jun.-jul.|| jul.-ago.
|-
| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | Borraja| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | jul.-ago.| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | | style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | nov. -dic.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Calabacín|| 1/2 mar.-may.|| —-|| 1/2 jul.- 1/2 oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Cebolla tardía|| 1/2 nov.- 1/2 feb.|| abr.-jul.|| 1/2 ago.- 1/2 sep.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Cebolla temprana|| 1/2 ago.- 1/2 oct.|| 1/2 oct.- 1/2 mar.|| may.- 1/2 ago.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Coles|| may.-jun.|| jul.- 1/2 ago.|| 1/2 nov.-ene.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Colifror y brócoli|| may.- 1/2 jul.|| —-|| 1/2 may.-jul.+ 1/2 ago.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Escarola|| jul.- 1/2 sep.|| 1/2 ago.- 1/2 oct.|| 1/2 nov.-1/2 feb.
|-
| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | Espárrago| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | enero| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | | style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | junio|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Espinaca invierno|| 1/2 ago.- 1/2 oct.|| 1/2 oct.- 1/2 dic.|| mar.-abr.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Espinaca verano|| mar.- 1/2 may.|| 1/2 may.-jul.|| 1/2 ago.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Fresa|| —-|| nov.-dic.|| jun.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Guisante|| 1/2 oct.- 1/2 ene.|| —-|| 1/2 abr.- 1/2 jul.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Habas|| 1/2 oct.- 1/2 ene.|| —-|| 1/2 abr.- 1/2 jul.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Judía verde|| 1/2 abr.- 1/2 ju.|| —-|| 1/2 abr.- 1/2 nov.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Lechuga|| feb.-sep.|| 1/2 mar.-dic.|| 1/2 abr.-dic.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Pepinos|| 1/2 abr.-jun.|| —-|| 1/2 jul.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Perejil|| enero y agosto|| —-|| todo el año|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Pimiento|| 1/2 feb.- 1/2 abr.|| 1/2 abr.-jun.|| 1/2 jul.- 1/2 nov.
|-
| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | Puerro| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | 1/2 feb.- 1/2 ju. +1/2 jul.- 1/2 nov.| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | feb.-sep.| style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;" | | 1/2 ene.-nov.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Rabanitos|| mayo|| —-|| jul.-ago.-sep.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Remolacha roja|| mayo|| —-|| jul.-ago.-sep.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Tomate|| 1/2 feb.-mar.|| 1/2 abr.-may.|| ago.-oct.|- style="border:0.25pt solid #000001;padding:0cm;"||| Zanahoria|| 1/2 feb.- 1/2 jun.|| —-|| feb.-jul.
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