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Gipuzkoa

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En esta localidad se cría oveja ''latxa ''de la variedad ''mutur-zuri''. Actualmente sólo unos cuatro o cinco caseríos tienen rebaños en el Jaizkibel. El resto lo tienen en casa o en sus prados. En el año 1991 había 11 caseríos que tenían en total 1.162 ovejas, el mayor con 340 y el menor con 11, siendo la media de algo más de 100 cabezas por explotación. En 1995 son 14 las explotaciones con 1.004 cabezas.
 
[[File:3.13 Vacas en Zudaire (L).jpg|frame|Vacas en Zudaire (L). Fuente: Michel Duvert, Grupos Etniker Euskalerria.|class=nofilter]]
Está prohibido tener cabras en montes comunales y se pueden cazar libremente las que se encuentren en el monte Jaizkibel. Hay media docena de caseríos que las crían en terrenos propios o en los que les dejan. Son útiles en caminos y chabolas para que no crezcan hierbas. Basta atar una del rebaño para que las demás no se alejen de la zona.
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