Cambios

Indice Alimentacion domestica en vasconia

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*[[?|Amasamiento y elaboración de las piezas de pan. Ogia ezarri]]

**La artesa

**Limpieza de la artesa

**Tamizado de la harina. Irina eralki

**Amasamiento

**Fermentación. Ogia jagi

**Segundo amasamiento

**Fraccionamiento de la masa y modelado de las piezas

**Cocción. ogia erre

**Conservación del pan

*[[?|Agregados a la harina de trigo]]

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