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=== [[Los_cubiertos|Los cubiertos]] === <!--T:16-->
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== II. [[PLEGARIAS_EN_LA_MESA_FAMILIAR|PLEGARIAS EN LA MESA FAMILIAR]] == <!--T:17-->
==== [[Bendiciones_jocosas|Bendiciones jocosas]] ==== <!--T:27-->
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== III. [[LA_ELABORACION_TRADICIONAL_DEL_PAN|LA ELABORACIÓN TRADICIONAL DEL PAN]] == <!--T:28-->
=== [[Preparacion_del_horno_Labasua|Preparación del horno. Labasua]] === <!--T:32-->
==== [[Utensilios_empleados_y_operaciones_efectuadas_en_el_horno_Carga_encendido_y_limpieza_dispersión_y_acumulación_de_las_brasas_barrido_de_la_solera_introducción_y_extracción_de_los_panes|Utensilios empleados y operaciones efectuadas en el horno: carga, encendido y limpieza, dispersión y acumulación de las brasas, barrido de la solera, introducción y extracción de los panes]] ==== <!--T:33-->
==== [[El_combustible|El combustible]] ==== <!--T:34-->
==== [[El_pan_de_ofrendas_Olata_En_el_funeral_en_la_sepultura_familiar_en_Todos_los_Santos_y_el_Dia_de_Difuntos|El pan de ofrendas. Olata: en el funeral, en la sepultura familiar, en Todos los Santos y el Día de Difuntos]] ==== <!--T:55-->
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== IV. [[MATANZA_DOMESTICA_DE_ANIMALES|MATANZA DOMÉSTICA DE ANIMALES]] == <!--T:56-->
=== [[Carnes_de_caza|Carnes de caza]] === <!--T:84-->
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== V. [[LA_LECHE_Y_SUS_DERIVADOS|LA LECHE Y SUS DERIVADOS]] == <!--T:85-->
==== [[Yogur|Yogur]] ==== <!--T:106-->
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== VI. [[CONSUMO_Y_CONSERVACION_DE_PRODUCTOS_VEGETALES|CONSUMO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES]] == <!--T:107-->
==== [[Alimentos_congelados|Alimentos congelados]] ==== <!--T:129-->
&emspensp;
== VII. [[PREPARACION_Y_CONSERVACION_DE_HUEVOS|PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE HUEVOS]] == <!--T:130-->
==== [[Otros_procedimientos_de_conservacion|Otros procedimientos de conservación]] ==== <!--T:140-->
&emspensp;
== VIII. [[CONSUMO_DE_ANIMALES_ACUATICOS|CONSUMO DE ANIMALES ACUÁTICOS]] == <!--T:141-->
==== [[Las_ranas|Las ranas]] ==== <!--T:151-->
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== IX. [[CONSUMO_DE_SETAS_Y_CARACOLES|CONSUMO DE SETAS Y CARACOLES]] == <!--T:152-->
==== [[Elaboracion_de_caldo_con_el_agua_de_coccion|Elaboración de caldo con el agua de cocción]] ==== <!--T:170-->
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== X. [[PREPARACION_DE_LAS_COMIDAS_DOMESTICAS|PREPARACIÓN DE LAS COMIDAS DOMÉSTICAS]] == <!--T:171-->
==== [[Otros_condimentos|Otros condimentos]] ==== <!--T:195-->
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== XI. [[BEBIDAS|BEBIDAS]] == <!--T:196-->
=== [[Las_infusiones|Las infusiones]] === <!--T:217-->
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== XII. [[TABACO|TABACO]] == <!--T:218-->
=== [[Encendedores|Encendedores]] === <!--T:226-->
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== XIII. [[ALIMENTOS_Y_COMIDAS_RITUALES|ALIMENTOS Y COMIDAS RITUALES]] == <!--T:227-->
==== [[Agapes_funerarios|Agapes funerarios]] ==== <!--T:264-->
=== [[Galeria_de_imagenes_Comidas_rituales|''Galería de imágenes:'' Comidas rituales]] === <!--T:291-->&emspensp;
== XIV. [[TRANSFORMACIONES_OPERADAS_DURANTE_EL_PRESENTE_SIGLO_EN_EL_REGIMEN_ALIMENTARIO_DOMESTICO|TRANSFORMACIONES OPERADAS DURANTE EL PRESENTE SIGLO EN EL RÉGIMEN ALIMENTARIO DOMÉSTICO]] == <!--T:265-->
==== [[Transiciones_mas_recientes|Transiciones más recientes]] ==== <!--T:273-->
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== XV. [[LA_ALIMENTACION_EN_EL_PAIS_VASCO_CONTINENTAL_O_IPARRALDE_(RESUMEN)LA_ALIMENTACION_EN_IPARRALDE|LA ALIMENTACIÓN EN EL PAÍS VASCO CONTINENTAL O IPARRALDE (RESUMEN)]] == <!--T:274-->
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