Ver el código de «Indice Alimentacion domestica en vasconia/fr»


<languages></languages>
== I. [[ORGANIZACION_DE_LA_INGESTA_OTORDUAK/fr|ORGANISATION DE L'ALIMENTATION]] ==

=== [[#Comidas_domesticas_en_dias_laborables|Les repas domestiques pendant la semaine]] ===

==== [[#Distribucion_de_las_comidas|Distribution des repas]] ====

==== [[#Horarios|Horaires]] ====

==== [[#Composicion_de_cada_comida|Composition de chaque repas]] ====

==== [[#Refecciones_matutinas_Barausia_Gosaria_Amaiketakoa|Collations matinales]] ====

==== [[#Comida_Bazkaria|Déjeuner]] ====

==== [[#Merienda|Goûter]] ====

==== [[#Cena_Afaria|Dîner]] ====

=== [[#Comidas_fuera_del_hogar_pastores_pescadores_y_otros|Le repas hors de la maison : bergers, pêcheurs et autres]] ===

=== [[#Comidas_de_domingo|Le repas du dimanche]] ===

=== [[#Secuencia_de_los_diversos_platos|Séquence des divers plats]] ===

=== [[#Colocacion_de_los_comensales|Distribution des convives]] ===

=== [[#La_mesa|La table]] ===

=== [[#Del_plato_comun_al_plato_individual|Du plat commun à l'assiette individuelle]] ===

=== [[#Los_cubiertos|Les couverts]] ===
&ensp;

== II. [[PLEGARIAS_EN_LA_MESA_FAMILIAR/fr|LES PRIÈRES À LA TABLE FAMILIALE]] ==

=== [[#Vigencia_de_la_bendicion|Survivance de la bénédiction]] ===

=== [[#Oraciones_familiares|Prières familiales]] ===

=== [[#El_rito_de_la_bendicion_de_la_mesa|Le rite de la bénédiction de la table]] ===

=== [[#Plegarias_de_bendicion|Prières de bénédiction]] ===

==== [[#Formulas_de_bendicion_en_euskera|Formules de bénédiction en basque]] ====

==== [[#Formulas_de_bendicion_en_castellano|Formules de bénédiction en espagnol]] ====

==== [[#Recuerdo_de_los_familiares_difuntos|Le souvenir des parents défunts]] ====

==== [[#Oraciones_despues_de_las_comidas|Prières après le repas]] ====

==== [[#Formulas_de_cortesia|Formules de courtoisie]] ====

==== [[#Bendiciones_jocosas|Bénédictions burlesques]] ====
&ensp;

== III. [[LA_ELABORACION_TRADICIONAL_DEL_PAN/fr|L'ÉLABORATION TRADITIONNELLE DU PAIN]] ==

=== [[#Generalidades|Généralités]] ===

==== [[#Periodicidad_de_la_hornada|Périodicité de la fournée]] ====

==== [[#Las_harinas|Les farines]] ====

=== [[#Preparacion_del_horno_Labasua|Préparation du four]] ===

<div class="mw-translate-fuzzy">
==== [[#Utensilios_empleados_y_operaciones_efectuadas_en_el_horno_Carga_encendido_y_limpieza_dispersión_y_acumulación_de_las_brasas_barrido_de_la_solera_introducción_y_extracción_de_los_panes|Ustensiles utilisés et opérations effectuées dans le four: charge du bois, allumage et nettoyage, dispersion et accumulation des braises, balayage de la sole, introduction et extraction des pains]] ====
</div>

==== [[#El_combustible|Le combustible]] ====

==== [[#Otros_usos_del_horno|Autres usages du four]] ====

=== [[#El_pan_de_trigo_Ogia|Le pain de blé]] ===

==== [[#La_levadura_Azkarria_Origen_conservacion_y_preparacion|La levure: Origine, conservation et préparation]] ====

==== [[#Amasamiento_y_elaboracion_de_las_piezas_de_pan_Ogia_ezarri|Pétrissage et élaboration des pains]] ====

**Le pétrin
**Nettoyage du pétrin
**Tamisage de la farine
**Pétrissage
**Fermentation
**Second pétrissage
**Fractionnement de la pâte et mise en forme des pains
**Cuisson
**Conservation du pain

==== [[#Agregados_a_la_harina_de_trigo|Ajouts à la farine de blé]] ====

**Ingrédients habituels de la pâte
**Ajout de pommes de terre cuites
**Produits pour l'élaboration de pains sucrés
**Autres farines : orge et seigle
**Le pain de seigle

==== [[#Forma_y_peso_del_pan_Tipos_de_panes|Forme et poids du pain. Types de pains]] ====

**Le pain
**La galette
**Le pain complet
**Pains sucrés
**Pains pour les enfants
**Pain garni d'un œuf ou de chorizo

==== [[#El_pan_en_la_actualidad|Le pain actuellement]] ====

=== [[#La_harina_de_maiz|La farine de maïs]] ===

==== [[#El_pan_de_maiz_Artoa|Le pain de maïs]] ====

**Zone de consommation
**Noms et formes du pain de maïs
**La levure
**Élaboration du pain de maïs
**Cuisson du pain de maïs
**Consommation du pain de maïs

==== [[#El_talo|La galette de maïs (talo)]] ====

**Consommation de talo
**Élaboration du talo
**Ustensiles pour cuire et griller le talo
**Aliments consommés avec le talo

==== [[#El_morokil_y_papillas_similares|Le morokil et crèmes similaires]] ====

=== [[#Ritos_y_creencias_asociados_al_pan|Rites et croyances associés au pain]] ===

==== [[#Tratamiento_ritual_del_pan_domestico|Traitement rituel du pain domestique]] ====

==== [[#El_pan_ofrecido_a_los_mendigos|Le pain offert aux mendiants]] ====

==== [[#Reparto_de_pan_en_la_iglesia|Distribution de pain  à l'église]] ====

==== [[#El_pan_de_ofrendas_Olata_En_el_funeral_en_la_sepultura_familiar_en_Todos_los_Santos_y_el_Dia_de_Difuntos|Le pain des offrandes : lors des funérailles, à la sépulture familiale, à Toussaint et le Jour des Morts]] ====
&ensp;

== IV. [[MATANZA_DOMESTICA_DE_ANIMALES/fr|L'ABATTAGE DOMESTIQUE D'ANIMAUX]] ==

=== [[#Matanza_del_cerdo|Abattage du cochon]] ===

==== [[#Engorde|Engraissage]] ====

==== [[#Tiempo_de_la_matanza_y_creencias_Azeguna|Temps d'abattage et croyances]] ====

==== [[#Sacrificio_Txerri_hiltzea|Abattage]] ====

==== [[#El_chamuscado|Le brûlage]] ====

==== [[#Vaciamiento|Évidement]] ====

==== [[#Enfriamiento_y_reposo|Refroidissement et repos]] ====

==== [[#Pesada_y_despiece|Pesée et découpe]] ====

==== [[#Los_embutidos|Les charcuteries]] ====

**Les boudins : Élaboration et variétés
**Les chorizos : Élaboration, types et séchage
**Autres charcuteries : Saucisses, saucissons, andouilles, hure

==== [[#Conservacion_de_otras_partes_del_cerdo|Conservation des autres parties du porc]] ====

**Jambons
**Lard
**Échines, côtelettes, oreilles, pieds et museau

==== [[#Obsequios_con_ocasion_de_la_matanza|Dons à l'occasion de l’abattage]] ====

==== [[#Transformaciones_en_la_matanza_domestica_del_cerdo|Transformations dans l'abattage domestique du porc]] ====

=== [[#Ovejas_y_corderos_Ardikia|Brebis et agneaux]] ===

==== [[#Sacrificio|Abattage]] ====

==== [[#Embutidos|Charcuteries]] ====

=== [[#Cabras_y_cabritos|Chèvres et chevreaux]] ===

=== [[#Ganado_mayor|Bovins]] ===

==== [[#Ganado_vacuno_La_cecina_Arakia|Bétail bovin. Viande séchée]] ====

==== [[#Caballos|Chevaux]] ====

=== [[#Conejos|Lapins]] ===

=== [[#Aves_domesticas|Volailles]] ===

==== [[#Gallinas_pollos_capones_y_gallos|Poules, poulets, chapons et coqs]] ====

==== [[#Pavos|Dindes]] ====

==== [[#Palomas_y_pichones|Pigeons et palombes]] ====

==== [[#Patos_y_ocas|Canards et oies]] ====

=== [[#Carnes_de_caza|Gibier]] ===
&ensp;

== V. [[LA_LECHE_Y_SUS_DERIVADOS/fr|LE LAIT ET SES DÉRIVÉS]] ==

=== [[#La_leche|Le lait]] ===

==== [[#Tipos_consumo_y_comercializacion|Types, consommation et commercialisation]] ====

**Lait de brebis
**Lait de vache
**Lait de chèvre
**Lait d'ânesse

==== [[#La_leche_perdida|Le lait perdu]] ====

==== [[#Piedras_rusientes_Esne_arriak|Pierres brûlantes]] ====

==== [[#La_nata|La crème]] ====

==== [[#El_calostro_Esne_barria|Le colostrum]] ====

=== [[#El_queso|Le fromage]] ===

==== [[#Los_quesos_en_funcion_del_tipo_de leche|Les fromages en fonction du type de lait]] ====

==== [[#Elaboracion_tradicional_del_queso_de_oveja|Élaboration traditionnelle du fromage de brebis]] ====

**Traite
**Filtrage du lait
**Coagulation du lait
**Battage du caillé
**Mise en forme du caillé
**Pressage
**Ajout du sel

==== [[#El_suero_Gazura|Le petit-lait]] ====

==== [[#Maduracion_y_conservacion_de_los_quesos|Maturation et conservation des fromages]] ====

==== [[#Formas_y_tipos_de_queso|Formes et types de fromage]] ====

==== [[#Comercializacion_del_queso|Commercialisation du fromage]] ====

==== [[#Utensilios_empleados_en_la_elaboracion_del_queso|Ustensiles utilisés dans l'élaboration du fromage]] ====

=== [[#Otros_derivados_lacteos|Autres dérivés laitiers]] ===

==== [[#Requeson_Zenbera|Greuil]] ====

==== [[#La_cuajada_Mamia_Gatzatua|Caillé]] ====

==== [[#Mantequilla|Beurre]] ====

==== [[#Yogur|Yaourt]] ====
&ensp;

== VI. [[CONSUMO_Y_CONSERVACION_DE_PRODUCTOS_VEGETALES/fr|CONSOMMATION ET CONSERVATION DE PRODUITS VÉGÉTAUX]] ==

=== [[#Consumo_de_productos_horticolas|Consommation de produits horticoles]] ===

==== [[#Legumbres|Légumes secs]] ====

==== [[#Verduras_y_otros_productos_vegetales|Légumes verts et autres produits végétaux]] ====

=== [[#Metodos_domesticos_de_conservacion|Méthodes domestiques de conservation]] ===

==== [[#Desecacion|Dessication]] ====

==== [[#Conservacion_con_azucar|Conservation au sucre]] ====

==== [[#Conservacion_en_vinagre|Conservation au vinaigre]] ====

==== [[#Envasado|Mise en conserve]] ====

==== [[#Conservacion_en_frio|Conservation à froid]] ====

=== [[#Productos_conservados|Produits conservés]] ===

==== [[#Frutas|Fruits]] ====

==== [[#Frutos_secos|Fruits secs]] ====

==== [[#Legumbres_Conservacion|Légumes secs]] ====

==== [[#Hortalizas|Légumes verts]] ====

=== [[#La_congelacion|La congélation]] ===

==== [[#Legumbres_Congelacion|Légumes secs]] ====

==== [[#Verduras|Légumes verts]] ====

==== [[#Frutas_Congelacion|Fruits]] ====

==== [[#Setas|Champignons]] ====

==== [[#Otros_productos_no_vegetales|Autres produits non végétaux]] ====

==== [[#Alimentos_cocinados|Aliments cuisinés]] ====

==== [[#Alimentos_congelados|Aliments surgelés]] ====
&ensp;

== VII. [[PREPARACION_Y_CONSERVACION_DE_HUEVOS/fr|PRÉPARATION ET CONSERVATION DES ŒUFS]] ==

=== [[#Preparacion_de_huevos|Préparation des œufs]] ===

==== [[#Asados|Rôtis]] ====

==== [[#Cocinados_en_agua|Cuits dans l'eau]] ====

==== [[#Cocinados_en_aceite|Cuits dans l'huile]] ====

==== [[#Acompañando_a_otros_ingredientes|En accompagnement d'autres ingrédients]] ====

==== [[#Otras_aplicaciones|Autres applications]] ====

=== [[#Conservacion_de_huevos|Conservation des œufs]] ===

==== [[#Conservacion_en_cal|Conservation dans la chaux]] ====

==== [[#Conservacion_en_sal|Conservation dans le sel]] ====

==== [[#Otros_procedimientos_de_conservacion|Autres procédés de conservation]] ====
&ensp;

== VIII. [[CONSUMO_DE_ANIMALES_ACUATICOS/fr|CONSOMMATION D'ANIMAUX AQUATIQUES]] ==

=== [[#Animales_marinos|Animaux marins]] ===

==== [[#Mariscos|Coquillages]] ====

**Mollusques
**Crustacés

==== [[#Pescados|Poissons]] ====

**Espèces consommées fréquemment
**Espèces à consommation plus restreinte

==== [[#Las_angulas_Pesca_y_preparacion|Les anguilles : Pêche et préparation]] ====

=== [[#Animales_de_agua_dulce|Animaux d'eau douce]] ===

==== [[#Peces_de_rio|Poissons de rivière]] ====

==== [[#Crustaceos|Crustacés]] ====

==== [[#Las_ranas|Grenouilles]] ====
&ensp;

== IX. [[CONSUMO_DE_SETAS_Y_CARACOLES/fr|CONSOMMATION DE CHAMPIGNONS ET D'ESCARGOTS]] ==

=== [[#Las_setas|Les champignons]] ===

==== [[#Toxicidad|Toxicité]] ====

==== [[#Conservacion1|Conservation]] ====

==== [[#Cultivo_del_champiñón|Culture des champignons]] ====

==== [[#Preparacion_de_las_setas|Préparation des champignons]] ====

==== [[#Introduccion_de_nuevas_especies|Introduction de nouvelles espèces]] ====

==== [[#Recogida|Collecte]] ====

==== [[#Descripcion_de_especies|Description des espèces]] ====

**Les champignons les plus consommés
**Espèces à consommation restreinte
**Champignons indéterminés

=== [[#Los_caracoles|Les escargots]] ===

==== [[#Variedades_recogidas|Variétés ramassées]] ====

==== [[#Epocas_de_recogida|Époques de ramassage]] ====

==== [[#Diferentes_actitudes_ante_el_consumo_de_caracoles|Différentes attitudes face à la consommation d'escargots]] ====

==== [[#Mantenimiento_de_los_caracoles_recogidos|Entretien des escargots ramassés]] ====

==== [[#Limpieza_de_los_caracoles|Nettoyage des escargots]] ====

==== [[#Coccion_de_los_caracoles|Cuisson des escargots]] ====

==== [[#Preparacion_de_los_caracoles|Préparation des escargots]] ====

==== [[#Elaboracion_de_caldo_con_el_agua_de_coccion|Élaboration de bouillon avec l'eau de cuisson]] ====
&ensp;

== X. [[PREPARACION_DE_LAS_COMIDAS_DOMESTICAS/fr|PRÉPARATION DES REPAS DOMESTIQUES]]  ==

=== [[#El_fuego|Le feu]] ===

=== [[#Los_utensilios|Les ustensiles]] ===

=== [[#Cultura_culinaria|Culture culinaire]] ===

=== [[#Caldos_y_sopas|Bouillons et soupes]] ===

=== [[#Cocidos_de_legumbres_Lapikokoak_Eltzekoak|Ragoûts de légumes secs]] ===

=== [[#Cocidos_de_verduras_y_hortalizas|Plats de légumes]] ===

=== [[#Cocidos_de_patata|Ragoûts de pomme de terre]] ===

=== [[#Ensaladas|Salades]] ===

=== [[#Arroz|Riz]] ===

=== [[#Pastas|Pâtes]] ===

=== [[#Carnes|Viandes]] ===

==== [[#Carnes_de_ganado_porcino_Txarrikia|Viande porcine]] ====

==== [[#Carnes_de_ganado_ovino_Ardikia|Viande ovine]] ====

==== [[#Carnes_de_ganado_bovino_Arakia|Viande bovine]] ====

=== [[#Aves_Egaztiak|Volailles]] ===

=== [[#Platos_de_caza|Plats de gibier]] ===

=== [[#Fritos|Fritures]] ===

=== [[#Pescados1|Poissons]] ===

=== [[#Postres|Desserts]] ===

=== [[#Condimentos|Condiments]] ===

==== [[#Condimentos_vegetales|Condiments végétaux]] ====

==== [[#Aceites|Huiles]] ====

==== [[#Condimentos_de_origen_animal|Condiments d'origine animale]] ====

==== [[#Otros_condimentos|Autres condiments]] ====
&ensp;

== XI. [[BEBIDAS/fr|BOISSONS]] ==

=== [[#El_agua|L'eau]] ===

=== [[#La_limonada|La limonade]] ===

=== [[#El_vino_Ardoa|Le vin]] ===

==== [[#Consumo|Consommation]] ====

==== [[#Area_de_produccion_y_clases_de_uva|Zone de production et types de cépages]] ====

==== [[#Elaboracion_del_vino|Élaboration du vin]] ====

**La cave. Pressage du raisin au pressoir
**Extraction du vin du pressoir
**Décuvage du vin

==== [[#Clases_de_vino|Classes de vin]] ====

=== [[#Txakolina_El_chacoli|Le chacolí]] ===

==== [[#Elaboracion_del_txakoli|Élaboration du txakoli]] ====

=== [[#Sagardoa_La_sidra|Le cidre]] ===

==== [[#Recogida_de_la_manzana|Ramassage des pommes]] ====

==== [[#El_lagar_Dolara|Le pressoir]] ====

==== [[#Elaboracion_de_la_sidra|Élaboration du cidre]] ====

==== [[#Consumo_y_embotellado|Consommation et mise en bouteille]] ====

==== [[#Pitarra|Cidre à l'eau]] ====

=== [[#La_cerveza|La bière]] ===

=== [[#Licores_Aguardiente_pacharan_y_otros|Liqueurs : Eau-de-vie, liqueur de prunelles (pacharán) et autres]] ===

=== [[#Otras_bebidas1|Autres boissons]] ===

=== [[#El_cafe|Le café]] ===

=== [[#Las_infusiones|Les infusions]] ===
&ensp;

== XII. [[TABACO/fr|TABAC]] ==

=== [[#Iniciacion_en_el_habito_de_fumar|L'initiation à l'habitude de fumer]] ===

=== [[#Sucedaneos_del_tabaco|Succédanés du tabac]] ===

=== [[#Cultivo_y_elaboracion_domesticos_del_tabaco|Culture et élaboration domestiques du tabac]] ===

=== [[#Formas_de_presentacion_del_tabaco|Formes de présentation du tabac]] ===

=== [[#Ventajas_atribuidas_al_tabaco|Vertus attribuées au tabac]] ===

=== [[#Pipas_y_boquillas|Pipes et fume-cigare]] ===

=== [[#Petacas_y_pitilleras|Blagues et étuis à cigarettes]] ===

=== [[#Encendedores|Briquets]] ===
&ensp;

== XIII. [[ALIMENTOS_Y_COMIDAS_RITUALES/fr|ALIMENTS ET REPAS RITUELS]] ==

=== [[#Comidas_ligadas_a_festividades_y_tiempos_del_calendario|Repas liés aux festivités et aux périodes du calendrier]] ===

==== [[#El_ciclo_de_la_Navidad|Le cycle de Noël]] ====

**Dons d'aliments : Collations et étrennes
**Quêtes des étrennes
**Le dîner de Noël. Gabon gaba. Olentzero gaba

***Pain de Noël
***Dîner de Noël
***Le dîner de Noël au début du siècle
***Le dîner de Noël selon les enquêtes actuelles

==== [[#Postres_navideños_lntxaursaltza_compota_sopa_cana_turrones_y_mazapanes_almendras_garrapiñadas|Desserts de Noël : Intxaursaltza (soupe sucrée aux noix), compote, soupe au lait, tourons et massepains, amandes pralinées]] ====

==== [[#Natividad_Eguberri_Nochevieja_Gabonzar_Año_Nuevo_Urteberri_Dia_de_Reyes_Erregena|Noël, 31 décembre, 1er janvier, jour des Rois]] ====

=== [[#Comidas_del_tiempo_de_Carnaval|Repas du temps de Carnaval]] ===

==== [[#Candelaria_Tostadas|Chandeleur. Pain grillé]] ====

==== [[#San_Blas_Bendicion_de_alimentos|La Saint-Blaise. Bénédiction des aliments]] ====

==== [[#Postulaciones_y_comidas_colectivas|Quêtes et repas collectifs]] ====

**Nuit de Santa Agueda
**Les Marzas
**Les Pascuas
**Basaratostea
**Jeudi Gras

==== [[#Carnavales_Ihauteriak|Carnavals]] ====

==== [[#Platos_tradicionales_de_Carnaval|Plats traditionnels du Carnaval]] ====

=== [[#Ayunos_y_abstinencias|Jeûnes et abstinences]] ===

==== [[#Legislacion_ canonica|Législation canonique]] ====

==== [[#La_alimentacion_en_los_dias_de_ayuno_y_abstinencia|L'alimentation pendant les jours de jeûne et d'abstinence]] ====

=== [[#Pascua_de_Resurreccion_Pazko_Eguna|Pâques]] ===

==== [[#Ritos_con_el_pan_y_el_agua|Rites avec le pain et l'eau]] ====

==== [[#La_torta_pascual_Paskopilla_morrokoa_ranzopil|La galette pascale]] ====

=== [[#Banquetes_domesticos_y_comidas_colectivas_en_las_fiestas_patronales|Banquets domestiques et repas collectifs lors des fêtes patronales]] ===

=== [[#Agapes_en_ermitas_y_santuarios|Agapes aux chapelles et sanctuaires]] ===

==== [[#Refaccion_a_la_conclusion_de_la_misa|Collation à la conclusion de la messe]] ====

==== [[#Comidas_de_romeria|Repas de procession]] ====

==== [[#Bendicion_de_alimentos_en_ermitas|Bénédiction des aliments dans les chapelles]] ====

==== [[#Banquetes_de_Cofradias_y_Hermandades|Banquets de confréries et fraternités]] ====

=== [[#Comidas_al_finalizar_trabajos_colectivos|Repas à la fin de travaux collectifs]] ===

==== [[#Txarriboda_Matanza_del_cerdo|Abattage du cochon]] ====

==== [[#Bizkar_festa_Remate_del_tejado_de_una_casa|Conclusion de la toiture d'une maison]] ====

==== [[#Comidas_de_auzolan_Trabajos_comunitarios|Repas de travaux communautaires. Travaux communautaires]] ====

==== [[#Comidas_a_la_conclusion_de_trabajos_de_colaboracion|Repas à la fin de travaux de collaboration]] ====

=== [[#Banquetes_en_los_ritos_de_pasaje|Banquets lors de rites de passage]] ===

==== [[#Parto_y_nacimiento|Accouchement et naissance]] ====

==== [[#Bautizo|Baptême]] ====

==== [[#Fiestas_de_cumpleaños_Urtebetetzeak|Fêtes d'anniversaire]] ====

==== [[#Primeras_comuniones|Premières communions]] ====

==== [[#Bodas_Ezteguak|Mariages]] ====

==== [[#Agapes_funerarios|Collations funéraires]] ====
&ensp;

<div style="margin-left:0cm;"></div>

== XIV. [[TRANSFORMACIONES_OPERADAS_DURANTE_EL_PRESENTE_SIGLO_EN_EL_REGIMEN_ALIMENTARIO_DOMESTICO/fr|TRANSFORMATIONS OPÉRÉES AU COURS DU SIÈCLE PRÉSENT DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE DOMESTIQUE]] ==

=== [[#De_la_monotonia_a_la_diversidad|De la monotonie à la diversité]] ===

==== [[#Perdida_de_la_autarquia|Fin de l’autarcie]] ====

==== [[#Elaboraciones_domesticas|Préparations faites maison]] ====

==== [[#Modificaciones_en_la_dieta_cotidiana|Changements dans l’alimentation quotidienne]] ====

==== [[#Actitudes_ante_a_la_alimentacion|Attitudes à l’égard de l’alimentation]] ====

==== [[#Transformaciones_del_contexto_social|Changements dans le contexte social]] ====

==== [[#Nuevos_equipamientos|Nouveaux équipement]] ====

==== [[#Transiciones_mas_recientes|Transitions plus récentes]] ====
&ensp;

== XV. [[LA_ALIMENTACION_EN_IPARRALDE/fr|L'ALIMENTATION EN PAYS BASQUE NORD]] ==

{{#bookTitle:Alimentation Domestique au Pays Basque | Alimentacion_domestica_en_vasconia/fr}} {{DISPLAYTITLE: Table des matières}}