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Los componentes de un molino harinero

No hay cambio en el tamaño, 10:07 13 jun 2019
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Los componentes básicos de un molino hidráulico tradicional han sido los siguientes<ref>Esta descripción de los elementos y funcionamiento del molino se basa principalmente en lo aportado en el trabajo de Ander MANTEROLA. "Industrias tradicionales en Zeanuri (Bizkaia) I. Molinos Harineros" in ''EtnikerBizkaiaEtniker-Bizkaia. ''Núm. 4 (1979) pp. 21-50.</ref>:
''La presa, presea''
El agua del río una vez elevada es desviada a través de una compuerta lateral, ''konportia ''(Amorebieta-B), que puede abrirse o cerrarse a un canal o cauce artificial que conduce el agua hasta un gran depósito o embalse donde queda estancada. Este canal que en su recorrido ha de guardar la inclinación requerida para que corra el agua puede tener una longitud variable según sea la distancia en la que se sitúa, desde el río, el edificio del molino.
''El embalse. Andaparea (Zeanuri, Amorebieta -B), adapia (Elgoibar-G)''
La cantidad de agua embalsada en este depósito excavado en tierra o roca y cerrado por muros laterales determina la capacidad de ejecución del molino. El agua excedente sale por un rebosadero lateral, ''albatea ''(Zeanuri-B).
En su parte inferior, a ras de su base, este depósito tiene una o varias salidas de agua, según sea el número de los rodetes o turbinas del molino. Estas salidas de agua están encañonadas mediante sifones cónicos, ''txifoiak, ''de cuya extremidad más estrecha sale el agua que cae a gran presión sobre las cazoletas interiores, ''katilluak ''(Zeanuri-B), de una turbina horizontal, imprimiéndole a esta un giro continuado sobre sí misma. En tiempos pasados los sifones de salida de agua así como la misma turbina eran de madera de haya, ''pagoa. ''Este sifón o tubo cónico, actualmente de hierro, se cierra mediante una pieza ajustada a su boca de salida, ''txifloitapea. ''Su apertura o cierre se acciona desde la planta superior mediante una barra metálica, ''paletia ''(Amorebieta-B), o mediante una cadena, poniendo así en funcionamiento o parando el giro de la turbina.
''La turbina, turtukia (Elgoibar-G), turtajoia (Zeanuri- B)''
La turbina o rodete es de hierro colado y tiene 1.35 m de diámetro y 20 cm de grosor. Entre dos llantas concéntricas se sitúan las aletas en forma de cazos, ''katilluak ''(Zeanuri-B), sobre las que cae a presión el chorro de agua que viene del depósito de agua.
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