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Cambios
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Texto reemplazado: «m²» por «m<sup>2</sup>»
Cártamo. En Viana (N) se ha cultivado cártamo, que cuenta con unas flores azafranadas empleadas en tintorería. En 1984 se cultivaron 15 ha.
Flores. En Hondarribia (G) en 1970 una persona empezó a producir plantas y flores para la venta. Comenzó cultivando clavel que lo vendía en el mercado, junto con la verdura de casa. La gente se percató de que sus flores duraban más que las de otros y es que las que llegaban de fuera, cuando se ponían a la venta tenían ya cuatro o cinco días, el tiempo requerido entre el corte y el trasporte, de forma que poco a poco fue aumentando la demanda. Alternaba las tierras de sus invernaderos entre la flor y la verdura con excelentes resultados. En 2004 ya tenía un vivero, Endanea, con más de 5000 m² m<sup>2</sup> y treinta personas trabajando en él. Produce planta de temporada: alegrías, pensamientos, begonias, geranios, ciclamen, crisantemos, etc. En Hondarribia hay otros dos productores que se dedican también de forma exclusiva a la producción de flores y plantas.
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