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Este renovado txakoli que adquiere 11 o 12 grados, está destinado a su comercialización dentro y fuera de Vasconia. Se vende embotellado y etiquetado con la marca nominal del productor y la denominación de origen.
[[File:FIGURA8.png260 Actuales depositos de txakoli. Maruri-Jatabe (B) 2008.JPG|center|RTENOTITLE_FIGURA600px|Actuales depósitos de txakoli. Maruri-Jatabe (B), 2008. Fuente: Archivo particular Fredi Paia.]]
