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Urbia-Oltza

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La ''txabola ''tradicional ha sido de planta rectangular de seis metros de largo por tres de ancho por término medio. Tiene como base un cerco de piedra de mampostería sin argamasa, de unos 60 cm de altura. De esta pared arranca la cubierta: dos pares de troncos cruzados en forma de aspa y colocados en ambos extremos del cerco de piedra sostienen la viga cimera, ''goiagea. ''Los brazos largos de estas horquillas iniciarán las vertientes de la cubierta. Sobre los brazos cortos se asentará la cumbrera. De esta viga que se sitúa a dos metros del suelo, bajan hasta los muros laterales ramas cuarteadas de haya, ''burruntziak, ''formando las dos vertientes; puestas cerradamente unas junto a otras sostienen los tepes de tierra, ''zoiak, ''que se colocan con la hierba hacia abajo. Sobre ellos va una capa de helecho, ''garoa, ''o de brezo, ''illarra. ''Para sujetar este último revestimiento se sobreponen verticalmente, desde la cimera hasta las paredes, ramas de haya, ''narrastak, ''o mejor aún, brotes de haya, ''sastrakak, ''en cuyas horquillas se sujetan otras ramas cruzadas, ''agak, ''formando un enrejado.
[[File:3.167 Txabola en Urbia (G) c. 1920.jpg|center|600px500px|Txabola en Urbia (G), c. 1920. Fuente: Archivo Municipal de Vitoria.]]
En otros tiempos, a decir de los viejos pastores, debió de existir en la zona el tejo, ''agiña, ''en cantidad notable; para el maderamen de las cubiertas solía emplearse este árbol<ref>Alejandro EZKURDIA; José Ignacio LASA. «El pastoreo en la zona de Urbía-Oltze» in AEF, XV (1955) p. 161.</ref>.
Cabe anotar que los pastores han utilizado oquedades naturales entre las peñas para conservar los quesos a temperatura fresca y constante. En uno de estos huecos, ''gaztantzeia, ''utilizado conjuntamente por cuatro pastores de Zerain (G), cabían 80 quesos.
''Baratzea''. En un terreno acotado generalmente por un muro de piedra más alto que el del cercado para el ordeño, el pastor suele cultivar verduras y tubérculos como patatas, za- nahor iaszanahorias, lechugas, coles, etc. que sirven para su sustento.
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