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Utensilios empleados en la elaboracion del queso

1 byte añadido, 10:58 17 jun 2019
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:Su nombre más corriente es el de ''zimitz ''(Sara, Ainhoa-Ip, Arráyoz-N), con numerosas variantes: ''zumitz/ximitx/tximitx ''(común) y ''gaztai-zumitz ''(Aramaio-A).
:En Gipuzkoa está extendida la voz ''gaztaiontzi ''(Itziar) y ''gaztontzi ''(Orexa). En Bizkaia se emplea el término ''gaztai-otzara ''(AndrakaLemonizAndraka-Lemoniz-B), ''gaztanotzara ''(Zeanuri-B). En la zona costera vizcaina se constata en Getxo y Busturia la voz ''zisko.''
:Otros vocablos menos propagados son ''iruztuntzi ''(Lezama-B), ''quesil ''(Aramaio-A) y ''quesilla ''(Narvaja-A).
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