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Un juego muy extendido es el que recibe el nombre genérico de: «A la una anda (salta) la mula» y también «A la una la mula» o simplemente «Al burro». Consiste en saltar mientras se va recitando una cantinela por toda la tanda de jugadores a la vez que van representando lo que en ella se dice.
Tras «echar a suertes», el que tiene que hacer de ''burro ''se coloca agachado, con las manos agarrándose las rodillas, la cabeza bien escondida y procurando no caer cuando los compañeros saltan por encima. Esto lo hacen apoyando sus manos en la espalda del ''burro y ''abriendo las piernas. Al tiempo ejecutan distintas acciones y movimientos acordes con los versos de la canción que entonan durante el juego. Así hasta que uno pierde, lo cual le convierte en el nuevo ''burro. ''. En Lanestosa y Galdames (B), una vez habían saltado todos, echaban a correr y el agachado salía tras ellos. El que era pillado por este último se ''quedaba ''en el siguiente juego.
A continuación se exponen las versiones recogidas además de los comentarios sobre cómo se han de efectuar los saltos. (La numeración corresponde al verso).
En Amézaga de Zuya (A):
:''A la una salta la mula '':''A las dos tira la coz'':''A las tres los tres brinquitos de San Andrés'':''A las cuatro la cruz de mayo (4)'':''A las cinco el mayor blinco'':''A las seis una vieja moviendo el almirez (6)'':''A las siete dejo mi capuchete (7)'':''A las ocho lo recojo'':''A las nueve el que toca pierde (9)'':''A las diez garrotazo.''
En Obanos (N):
:''A la una saltaba la mula '' :''A las dos tiró la coz (2) '' A :''A las tres los tres blinquitos de San Andrés (3) '' :''A las cuatro la cruz de mayo (4) '' :''A las cinco el mayor blinco '' :''A las seis la culetada (6) '' :''A las siete empina la bota y bebe (7) '':''A las ocho pan y bizcocho '' :''A las nueve dejo el gorro (9) '':''A las diez lo recojo. (10) ''
:(2) Una patada al ''burro. ''(3) Tres saltitos antes de brincar. (4) Caer con los pies cruzados. (6) Tirar al burro pegándole con el trasero al saltar. (7) Gesto de beber mientras se salta. (9) El primero deja un pañuelo o algo similar sobre el ''burro y ''los demás deben saltar sin que se caiga. (10) El primero lo recoge y los demás repiten el gesto.
En Garde (N):
