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A medida que se profesionalizó la extracción de las piezas dentarias también lo hizo el uso del instrumental adecuado y de la anestesia. Recuerdan los informantes que en tiempos pasados no había más forma de calmar el dolor que recurrir a una copa de coñac o a un licor similar.
[[File:FIGURA5.png27 Erronkariko haginateratzailea sacamuelas de Roncal (N) finales s. XIX.jpg|center|RTENOTITLE_FIGURA500px|Erronkariko haginateratzailea, sacamuelas de Roncal (N), finales s. XIX. Fuente: Pablo Orduna, Grupos Etniker Euskalerria.]]
En Elgoibar (G) un vecino del barrio de San Pedro se ocupaba de extraer dientes y muelas a sus convecinos utilizando para ello unos simples alicates.