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PROCESO DE FABRICACIÓN DEL PAN. ZEANURI (B), 1980.
[[File:1.42 Calentando el agua.JPGjpg|center|600px|Calentando el agua. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.43 Desleyendo la levadura.JPGjpg|center|600px|Desleyendo la levadura. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.44 Agregando agua caliente.JPGjpg|center|600px|Agregando agua caliente. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.45 Mezclando los componentes.JPGjpg|center|600px|Mezclando los componentes. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.46 Vertiendo mas agua.JPGjpg|center|600px|Vertiendo más agua. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.47 Amasamiento.JPGjpg|center|600px|Amasamiento. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.48 Cubriendo la masa para que fermente.JPG|center|600px|Cubriendo la masa para que fermente. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
