Atlas Etnográfico de Vasconia

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Consideraciones generales sobre la agricultura Agricultura en vasconia/fr

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[[File:8.7_Desherbage_late_19th_century._Oil_painting_by_Emile_Claus.png|frame|Désherbage, late 19th century. Oil painting by Émile Claus. Fuente: ''Émile Claus'' (1849-1924). Paris: Bibliothèque de l Image, 2013, p. 43.]]
Este saber nacía del profundo vínculo que se establecía con Ce savoir s’enracinait dans le lien profond qui s’établissait avec la tierra y es terre car dans une économie basée sur l’autosuffisance il n’y avait pas d’autre solution que en una economía basada en el autoabastecimiento no cabía más posibilidad que ser respetuoso con la mismad’être respectueux avec elle, ya puisque c’est d’elle que de ello dependía dépendait la propia subsistenciapropre subsistance. De hechofait, a diferencia à la différence de lo que hoy en día ocurre con los campos de cultivoce qui se passe aujourd’hui dans les champs, expuestos exposés a la erosión y a la acumulación l’érosion et à l’accumulation de residuos químicosrésidus chimiques, la tierra terre de labor labour d’antan s’améliorait progressivement au fil des années de estos tiempos pasados mejoraba paulatinamente con los años travail, la plus appréciée étant celle travaillée depuis de trabajo siendo la más apreciada la que había permanecido labrándose durante generacioneslongues générations.
Los textos que ofrecemos en este volumen fruto de la labor de recopilación de nuestros investigadores de campo a numerosos informantes repartidos por todo el territorio de Vasconia, permiten una lectura más o menos interesante pero cuya profundidad a menudo solo queda desvelada para quienes tienen suficientes conocimientos de agricultura. Dada la naturaleza de este Atlas no está en nuestra intención realizar análisis detallados de algunas prácticas y saberes que aquí se constatan.
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