Cambios

Les tâches agricoles demandaient autrefois une abondante main-d’œuvre, mais cela n’était pas un obstacle car les familles étaient plus nombreuses qu’aujourd’hui. Certains travaux exigeaient en outre plus de mains que celles disponibles à la maison et il était alors fait appel à la collaboration des voisins qui était ensuite rétribuée de la même façon. Ceci contribuait au maintien de la structure de voisinage, laquelle s’est peu à peu brisée alors que prenait de l’importance ce que nous pourrions définir comme un individualisme de chaque maison. La réduction du nombre de travailleurs et cet individualisme sont liés dans une certaine mesure à l’incorporation de machines toujours plus puissantes.

En tiempos pasados la estrategia productiva se basaba en la diversidad: de cultivos, de variedades de cada cultivo, de animales criados, etc. Hoy en día ha crecido notablemente la especialización, no solo en cuanto a los productos cultivados sino incluso en las técnicas y maquinarias empleadas. Esto supone un alejamiento progresivo de la naturaleza, donde prima la biodiversidad. La especialización y la reducción de la diversidad generan una especie de “monocultivo de las ideas”, dificultando la posibilidad de apreciar nuevos enfoques y formas de producción distintas.