Cambios

Indice Agricultura en vasconia/en

32 238 bytes añadidos, 11:50 25 abr 2018

Página creada con «= LANDSCAPE =»

<languages></languages>
= LANDSCAPE =

== I. [[EL_PAISAJE_AGRARIO|EL PAISAJE AGRARIO]] ==

=== [[Paisaje_agrario_de_Alava_|Paisaje agrario de Álava ]] ===

=== [[Paisaje_agrario_de_Navarra|Paisaje agrario de Navarra]] ===

=== [[Paisaje_agrario_de_Bizkaia|Paisaje agrario de Bizkaia]] ===

=== [[Paisaje_agrario_de_Gipuzkoa|Paisaje agrario de Gipuzkoa]] ===

=== [[Paysages_d_Iparralde_trois_regards|Paysages d'Iparralde: trois regards]] ===
&emsp;

== II. [[TERRENOS_CULTIVADOS|TERRENOS CULTIVADOS]] ==

=== [[Clases_calidad_y_cultivos_de_las_tierras|Clases, calidad y cultivos de las tierras]] ===

*[[Consideraciones_generales1|Consideraciones generales]]

*[[Clases_de_tierra_lur_motak|Clases de tierra, lur motak]]

*[[Roturacion_de_la_tierra|Roturación de la tierra]]

*[[Primera_roturacion|Primera roturación]]

**En terreno comunal
**En propiedad particular

*[[Cultivos|Cultivos]]

*[[Regadio|Regadío]]

=== [[Denominaciones_y_descripcion_de_las_tierras_explotadas|Denominaciones y descripción de las tierras explotadas]] ===

*[[Denominaciones_castellanas_y_descripciones|Denominaciones castellanas y descripciones]]

*[[Denominaciones_euskericas_y_descripciones|Denominaciones euskéricas y descripciones]]

=== [[Dimensiones_de_las_parcelas|Dimensiones de las parcelas]] ===

*[[La_concentracion_parcelaria|La concentración parcelaria]]

=== [[Situacion_y_separacion_entre_heredades|Situación y separación entre heredades]] ===

*[[Cerramientos_de_muros_de_piedra._Itxiturak|Cerramientos de muros de piedra. Itxiturak]]

*[[Heredades_predominantemente_abiertas|Heredades predominantemente abiertas]]

*[[Cerramientos_actuales|Cerramientos actuales]]

*[[Amojonamiento._Mugarriak|Amojonamiento. Mugarriak]]

*[[Lindes_naturales|Lindes naturales]]

=== [[Caminos_vecinales_auzobideak|Caminos vecinales, auzobideak]] ===

=== [[Lugares_de_reunion._Areas_de_contactos_sociales|Lugares de reunión. Áreas de contactos sociales]] ===

=== [[Apendice_Mojones_de_jurisdiccion_herri_arteko_mugarriak|Apéndice: Mojones de jurisdicción, herri arteko mugarriak]] ===
&emsp;

= CULTIVOS =

== III. [[DISTRIBUCION_Y_ROTACION_DE_CULTIVOS._CALENDARIO_AGRICOLA|DISTRIBUCIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS. CALENDARIO AGRÍCOLA]] ==

=== [[Consideraciones_generales2|Consideraciones generales]] ===

*[[Dias_y_periodos_de_cultivo|Días y períodos de cultivo]]

*[[Influencia_de_la_luna|Influencia de la luna]]

=== [[Distribucion_de_los_cultivos_en_los_distintos_tipos_de_heredades|Distribución de los cultivos en los distintos tipos de heredades]] ===

=== [[Rotacion_de_cultivos|Rotación de cultivos]] ===

=== [[Calendario_agricola|Calendario agrícola]] ===

*[[Vertiente_mediterranea_de_Alava|Vertiente mediterránea de Álava]]

*[[Vertiente_mediterranea_de_Navarra|Vertiente mediterránea de Navarra]]

*[[Vertiente_atlantica|Vertiente atlántica]]

*[[Ciclo_de_cada_cultivo|Ciclo de cada cultivo]]

=== [[Las_semillas_haziak|Las semillas, haziak]] ===

*[[Seleccion_de_semillas|Selección de semillas]]

*[[Obtencion_y_conservacion_de_semillas|Obtención y conservación de semillas]]

*[[Preparacion_de_semillas_para_la_siembra|Preparación de semillas para la siembra]]

*[[Preparacion_de_semilleros_o_sementeras|Preparación de semilleros o sementeras]]

=== [[Apendice_Refranes_relacionados_con_la_agricultura._Esaerak|Apéndice: Refranes relacionados con la agricultura. Esaerak]] ===
&emsp;

== IV. [[PREPARACION_DE_LA_TIERRA_DE_CULTIVO|PREPARACIÓN DE LA TIERRA DE CULTIVO]] ==

=== [[Primera_roturacion_de_un_terreno|Primera roturación de un terreno]] ===

*[[Roturacion_de_monte_bajo_o_con_arbolado|Roturación de monte bajo o con arbolado]]

*[[Roturacion_de_terrenos_de_pasto|Roturación de terrenos de pasto]]

*[[Tecnicas_modernas|Técnicas modernas]]

=== [[La_tierra_de_labor|La tierra de labor]] ===

*[[Preparacion_de_tierras_en_barbecho|Preparación de tierras en barbecho]]

*[[Preparacion_de_las_tierras_de_cultivo|Preparación de las tierras de cultivo]]

**El área mediterránea
**El área atlántica

=== [[El_abonado|El abonado]] ===

*[[Estiercol|Estiércol]]

**Vertiente mediterránea
**Vertiente atlántica

*[[Abonos_minerales_y_de_sintesis|Abonos minerales y de síntesis]]

**Vertiente mediterránea
**Vertiente atlántica

*[[Compost_y_abonos_verdes|Compost y abonos verdes]]

=== [[El_uso_de_la_ceniza_errautsa|El uso de la ceniza, errautsa]] ===

=== [[El_encalado|El encalado]] ===

*[[Produccion_de_cal._Kareharria|Producción de cal. Kareharria]]

*[[Uso_agricola_de_la_cal|Uso agrícola de la cal]]
&emsp;

== V. [[SIEMBRA_Y_CUIDADOS_DE_LOS_CULTIVOS|SIEMBRA Y CUIDADOS DE LOS CULTIVOS]] ==

=== [[Siembra_y_plantacion_ereitea_eta_landatzea|Siembra y plantación, ereitea eta landatzea]] ===

=== [[Diversidad_de_cultivos|Diversidad de cultivos]] ===

=== [[Cultivos_para_consumo_humano|Cultivos para consumo humano]] ===

*[[Cereales|Cereales]]

**Trigo, garia

***Vertiente mediterránea
***Vertiente atlántica

**Maíz, artoa

*[[Legumbres_ortuariak|Legumbres, ortuariak]]

**Alubia, indaba, babarruna
**Haba, baba
**Guisante, ilarra
**Garbanzo, txitxirioa; lenteja, dilista; y aizkol

*[[Hortalizas_subterraneas|Hortalizas subterráneas]]

**Raíces: zanahoria, azenarioa; chirivía y remolacha de mesa
**Tallos

***Patata
***Espárrago, zainzuria

**Hojas

***Puerro, porrua
***Cebolla, tipula
***Ajo, baratxuria, berakatza

*[[Hortalizas_aereas|Hortalizas aéreas]]

**Hojas

***Lechuga
***Berza, aza
***Acelga
***Escarola, endibia, espinaca, apio, cardo y borraja
***Perejil

**Flores: coliflor y alcachofa
**Frutos

***Pimiento, piperra, y guindilla, pipermina
***Tomate
***Pepino, calabaza y calabacín
***Melón y sandía
***Berenjena

*[[Plantas_medicinales|Plantas medicinales]]

*[[Drogas|Drogas]]

**Tabaco

***El cultivo de tabaco en Gipuzkoa
***Los semilleros
***Los cultivadores
***El cultivo del tabaco en Navarra

**Marihuana

=== [[Cultivos_para_el_ganado|Cultivos para el ganado]] ===

*[[Cereales2|Cereales]]

**Avena, oloa
**Cebada, garagarra
**Centeno, zekalea
**Maíz, artaberdea

*[[Leguminosas|Leguminosas]]

*[[Menucias|Menucias]]

*[[Hortalizas_forrajeras|Hortalizas forrajeras]]

**Nabo, arbia
**Remolacha
**Calabaza
**Zanahoria

=== [[Cultivos_industriales|Cultivos industriales]] ===

*[[Remolacha_azucarera|Remolacha azucarera]]

*[[Patata|Patata]]

*[[Hortalizas2|Hortalizas]]

*[[Otros_cultivos|Otros cultivos]]

*[[Setas2|Setas]]

=== [[Cultivo_de_plantas_ornamentales|Cultivo de plantas ornamentales]] ===

=== [[Cuidados_de_los_cultivos|Cuidados de los cultivos]] ===

*[[Escarda_jorra|Escarda, jorra]]

**Cereales
**Legumbres
**Patatas
**Hortalizas

*[[Uso_de_plaguicidas|Uso de plaguicidas]]

*[[Abonado_del_cereal|Abonado del cereal]]

*[[Riego|Riego]]
&emsp;

== VI. [[RECOLECCION_DE_LOS_CULTIVOS_Y_CONSERVACION|RECOLECCIÓN DE LOS CULTIVOS Y CONSERVACIÓN]] ==

=== [[Recoleccion_de_cultivos_para_consumo_humano|Recolección de cultivos para consumo humano]] ===

*[[Evolucion_de_la_siega_y_trilla_de_cereales|Evolución de la siega y trilla de cereales]]

**Vertiente mediterránea de Álava: siega, acarreo, trilla, aventado, almacenaje del grano y la paja; cosechado actual y enfardado
**Vertiente mediterránea de Navarra: siega, acarreo, trilla, aventado, almacenaje del grano y la paja; cosechado actual y enfardado
**Vertiente atlántica: siega; trilla, gari-jotzea; aventado, gari-garbitzea; almacenaje
**Recolección actual del cereal

*[[Maiz_artoa|Maíz, artoa]]

*[[Legumbres_ortuariak_rec|Legumbres, ortuariak]]

**Alubia, indaba, babarruna, y vaina
**Haba, baba
**Guisante, ilarra
**Garbanzo y lenteja

*[[Hortalizas_subterraneas_rec|Hortalizas subterráneas]]

**Patata
**Espárrago
**Puerro, porrua; cebolla, kipula; y ajo, baratxuria

* [[Hortalizas_aereas_rec|Hortalizas aéreas]]

=== [[Recoleccion_de_cultivos_para_el_ganado|Recolección de cultivos para el ganado]] ===

* [[Cereales_rec_ganado|Cereales]]

*[[Hortalizas_forrajeras_rec_ganado|Hortalizas forrajeras]]

**Nabo, arbia
**Remolacha
**Calabaza
**Patata

=== [[Conservacion|Conservación]] ===

=== [[Molinos_harineros_errotak|Molinos harineros, errotak]] ===

*[[Introduccion|Introducción]]

*[[Tipos_de_molino_errota_motak|Tipos de molino, errota motak]]

*[[Molinos_en_las_poblaciones_encuestadas|Molinos en las poblaciones encuestadas]]

**Álava
**Bizkaia
**Gipuzkoa
**Navarra

*[[Decadencia_de_los_molinos|Decadencia de los molinos]]

*[[Los_componentes_de_un_molino_harinero|Los componentes de un molino harinero]]

*[[La_molienda_ehotzea|La molienda, ehotzea]]

*[[Calendario_del_molino|Calendario del molino]]

*[[Molinos_vecinales_o_comunales|Molinos vecinales o comunales]]
&emsp;

== VII. [[LA_HIERBA_Y_OTROS_FORRAJES|LA HIERBA Y OTROS FORRAJES]] ==

=== [[La_hierba_en_la_cultura_tradicional|La hierba en la cultura tradicional]] ===

*[[Creacion_y_mantenimiento_de_prados|Creación y mantenimiento de prados]]

**Cierre, roturación y cultivo
**Mantenimiento

*[[Aprovechamiento|Aprovechamiento]]

**Pastoreo
**Siega en verde
**Henificación

***Siega
***Secado
***Recogida y acarreo
***Almacenamiento
***Consumo
***Almiares, belar-metak

=== [[El_inicio_de_los_cambios|El inicio de los cambios]] ===

=== [[La_transformacion_de_los_años_1960|La transformación de los años 1960]] ===

*[[Ensilado|Ensilado]]

*[[Siega_mecanica|Siega mecánica]]

*[[Los_primeros_tractores|Los primeros tractores]]

*[[Enfardado|Enfardado]]

=== [[Mecanizacion_progresiva|Mecanización progresiva]] ===

*[[Mecanizacion_de_la_recoleccion_de_la_hierba|Mecanización de la recolección de la hierba]]

*[[Cambios_en_la_ganaderia_asociados_a_la_mecanizacion|Cambios en la ganadería asociados a la mecanización]]

*[[Incremento_de_la_produccion_de_hierba|Incremento de la producción de hierba]]

*[[Ultimas_modificaciones_en_la_alimentacion_de_las_vacas|Últimas modificaciones en la alimentación de las vacas]]

*[[Transformaciones_vinculadas_a_la_crisis_ganadera|Transformaciones vinculadas a la crisis ganadera]]

=== [[Cultivo_de_hierba_en_el_area_mediterranea|Cultivo de hierba en el área mediterránea]] ===

=== [[Otros_forrajes|Otros forrajes]] ===

*[[Area_atlantica|Área atlántica]]

*[[Area_mediterranea|Área mediterránea]]
&emsp;

== VIII. [[CULTIVO_DE_LINO_Y_CAÑAMO|CULTIVO DE LINO Y CÁÑAMO]] ==

=== [[El_antiguo_cultivo_del_lino|El antiguo cultivo del lino]] ===

=== [[El_lino_en_el_paisaje_agrario|El lino en el paisaje agrario]] ===

=== [[Terrenos_de_cultivo|Terrenos de cultivo]] ===

*[[Clases_de_lino_y_epoca_de_siembra_ereitea|Clases de lino y época de siembra, ereitea]]

=== [[Proceso_de_elaboracion|Proceso de elaboración]] ===

*[[Arranque_y_ablandamiento_ateratzea_eta_beratzea|Arranque y ablandamiento, ateratzea eta beratzea]]

*[[Desespigar_garramatu_azkarbaketa|Desespigar, garramatu, azkarbaketa]]

*[[El_empozado_del_lino_lihoa_urtaratu|El empozado del lino, lihoa urtaratu]]

=== [[Tratamiento_de_las_hebras_linugintza|Tratamiento de las hebras, linugintza]] ===

*[[Mazado_linarriketa|Mazado, linarriketa]]

*[[Golpeo_en_la_agramadera_trankaketa|Golpeo en la agramadera, trankaketa]]

*[[Raido_suasketa|Raído, suasketa]]

*[[Espadeo_ezpataz_jo|Espadeo, ezpataz jo]]

*[[La_carda_txarrasketa|La carda, txarrasketa]]

=== [[Hilado_harigintza|Hilado, harigintza]] ===

*[[La_rueca._Goruetan|La rueca. Goruetan]]

*[[El_huso_ardatza|El huso, ardatza]]

*[[Madejado_matazak_egitea|Madejado, matazak egitea]]

=== [[Blanqueo._Egozketa|Blanqueo. Egozketa]] ===

=== [[El_ovillado_harilketa|El ovillado, harilketa]] ===

=== [[Elaboracion_del_tejido_ehungintza|Elaboración del tejido, ehungintza]] ===

=== [[El_cañamo|El cáñamo]] ===

=== [[El_esparto|El esparto]] ===
&emsp;

= FRUTALES. OLIVO Y VID =

== IX. [[CULTIVO_DE_ARBOLES_FRUTALES|CULTIVO DE ÁRBOLES FRUTALES]] ==

=== [[Introduccion|Introducción]] ===

=== [[Cultivo_de_arboles_frutales|Cultivo de árboles frutales]] ===

*[[Vertiente_mediterranea|Vertiente mediterránea]]

*[[Vertiente_atlantica|Vertiente atlántica]]

=== [[Plantacion_y_adquisicion_de_arboles|Plantación y adquisición de árboles]] ===

=== [[Injertado_txertatzea_eztitzea|Injertado, txertatzea, eztitzea]] ===

=== [[Cuidados|Cuidados]] ===

=== [[Recoleccion_conservacion_y_aprovechamiento_de_la_fruta|Recolección, conservación y aprovechamiento de la fruta]] ===
&emsp;

== X. [[CULTIVO_DEL_OLIVO_Y_LA_VID|CULTIVO DEL OLIVO Y LA VID]] ==

=== [[El_olivo_olibondoa|El olivo, olibondoa]] ===

*[[Zonas_olivareras|Zonas olivareras]]

*[[Plantacion|Plantación]]

*[[Variedades_que_se_plantan|Variedades que se plantan]]

*[[Cuidados|Cuidados]]

**Poda

***Época
***Herramientas

**Forma de podar
**Uso y destino de las oliveñas
**Labra y cava

***Época
***Trabajo manual y caballar
***Trabajo mecanizado

**Abonado y riego

***Época de abono
***Clases de abonos
***Formas de abonar
***Riego

**Plagas y tratamientos

***De invierno
***De primavera
***De verano

*[[Trasplante|Trasplante]]

=== [[La_vid_mahatsondoa|La vid, mahatsondoa]] ===

*[[Antecedentes_historicos|Antecedentes históricos]]

*[[Cultivo_tradicional_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|Cultivo tradicional de la vid en la vertiente mediterránea]]

**Variedades
**Labrado
**Plantación
**Poda
**Injerto
**Desporrocinado
**Abonado
**Deshijuelado
**Ligación
**Plagas
**Otras tareas

*[[Cultivo_actual_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|Cultivo actual de la vid en la vertiente mediterránea]]

**Preparación del terreno
**Análisis de tierras
**Arranque de viñedo viejo y replantación
**Variedades de vides
**Labores de plantación
**Procedimientos seguidos para plantar
**Cuidados de la plantación

***Injerto
***Poda
***Abonado y riego
***Labra y cava
***Empleo de herbicidas
***Tratamientos
***Plagas

*[[Cultivo_de_la_vid_en_la_vertiente_atlantica._Txakolina|Cultivo de la vid en la vertiente atlántica. Txakolina]]

**El cultivo tradicional de la vid
**Vid emparrada, mahats-parra
**Labores en el cuidado de la vid
&emsp;

== XI. [[PRODUCCION_DE_ACEITE_VINO_TXAKOLI_Y_SIDRA|PRODUCCIÓN DE ACEITE, VINO, TXAKOLI Y SIDRA]] ==

=== [[Aceite_olioa|Aceite, olioa]] ===

*[[Recoleccion_de_la_oliva|Recolección de la oliva]]

**Época
**Forma

*[[Limpieza_de_la_oliva|Limpieza de la oliva]]

*[[Elaboracion_del_aceite_de_oliva|Elaboración del aceite de oliva]]

**Época
**Entrega y pesada de la oliva. Su almacenaje
**Molienda
**La tolva
**El sinfín
**El molino
**Las batidoras
**El arca
**La prensa
**El cuarto del huesillo
**Las tinas de aceite
**Los infiernillos
**Reparto del aceite
**Otras aplicaciones: jabón y cerato

*[[Reforma_del_trujal_La_Equidad_Moreda_(A)|Reforma del trujal La Equidad, Moreda (A)]]

*[[Clasificacion_de_los_trujales|Clasificación de los trujales]]

**Trujales a sangre
**Trujales hidráulicos
**Trujales con motor de gasolina
**Trujales electrificados

=== [[Apendices_Trujales_antiguos_de_Moreda_(A)|Apéndices: Trujales antiguos de Moreda (A)]] ===

*[[Trujal_del_Reten_de_la_Iglesia|Trujal del Retén de la Iglesia]]

*[[Trujal_de_Tomas_Laguardia|Trujal de Tomás Laguardia]]

=== [[Vino_ardoa|Vino, ardoa]] ===

*[[Vendimia_tradicional_en_la_vertiente_mediterranea|Vendimia tradicional en la vertiente mediterránea]]

**Elaboración del vino

***Elaboración doméstica tradicional
***Nuevos procedimientos
***Elaboracion del vino en cueva-bodega

**Alteraciones en los vinos

**Garapitero

*[[Vendimia_actual_en_la_vertiente_mediterranea|Vendimia actual en la vertiente mediterránea]]

**Producción de vino en bodegas industriales
**Clases de tintos

***Sistema de maceración carbónica o uva entera
***Sistema bordelés. Método estrujado, despalillado y desgranado

*[[Otras_bebidas|Otras bebidas]]

=== [[Txakoli|Txakoli]] ===

*[[Vendimia_mahats-biltzea_mahats-batzea|Vendimia, mahats-biltzea, mahats-batzea]]

*[[Prensado_lagar_dolarea|Prensado: lagar, dolarea]]

*[[Transformaciones_contemporaneas|Transformaciones contemporáneas]]

*[[Consejos_reguladores_y_denominaciones_de_origen._Jatorri_izenak|Consejos reguladores y denominaciones de origen. Jatorri izenak]]

=== [[Sidra_sagardoa|Sidra, sagardoa]] ===

*[[Antecedentes_historicos|Antecedentes históricos]]

*[[La_manzana_y_su_cultivo|La manzana y su cultivo]]

*[[Plagas_y_enfermedades_del_manzano|Plagas y enfermedades del manzano]]

*[[Elaboracion_de_la_sidra._Sagardogintza|Elaboración de la sidra. Sagardogintza]]

**Cuidados previos
**Trituración
**Maceración
**Prensado
**Fermentación y almacenamiento
**Embotellado

*[[Alteraciones_de_la_sidra|Alteraciones de la sidra]]

**Acidez
**Enturbiamiento
**Ahilamiento
**Decoloración o ennegrecimiento
**Otras alteraciones de la sidra

*[[Manifestaciones_festivas_y_culturales_asociadas_a_la_sidra._Sagardotegiak|Manifestaciones festivas y culturales asociadas a la sidra. Sagardotegiak]]

*[[Bebidas_derivadas_de_la_sidra|Bebidas derivadas de la sidra]]

=== [[Apendice_1_Regulacion_de_una_bodega_cooperativa|Apéndice 1: Regulación de una bodega cooperativa]] ===

=== [[Apendice_2_Fabricacion_de_toneles|Apéndice 2: Fabricación de toneles]] ===
&emsp;

= HERRAMIENTAS Y APEROS =

== XII. [[MOBILIARIO_AGRICOLA_TRADICIONAL|MOBILIARIO AGRÍCOLA TRADICIONAL]] ==

=== [[Aperos_para_trabajar_la_tierra|Aperos para trabajar la tierra]] ===

*[[Layas_laiak|Layas, laiak]]

*[[Azada_aitzurra_y_sus_clases|Azada, aitzurra, y sus clases]]

**Arpón. Horzbikoa
**Azadilla. Zarcillo
**Azadón

=== [[Aperos_de_arrastre_para_trabajar_la_tierra|Aperos de arrastre para trabajar la tierra]] ===

*[[El_arado_goldea|El arado, goldea]]

*[[El_arado_en_Vasconia_continental|El arado en Vasconia continental]]

**Nabarra
**Goldea
**Goldenabarra
**Adareta
**Urdamuturra
**Golde itzulkorra
**Brabán

*[[El_arado_en_Vasconia_peninsular|El arado en Vasconia peninsular]]

**Gipuzkoa y Bizkaia

***Nabarra o cuchilla para cortar la tierra
***Exa
***Golde txikia. Golde nagusia o brabán

**Álava y Navarra

=== [[Herramientas_para_romper_terrones|Herramientas para romper terrones]] ===

=== [[Aperos_para_desmenuzar_y_alisar_la_tierra|Aperos para desmenuzar y alisar la tierra]] ===

*[[Rastras._Zaranda|Rastras. Zaranda]]

*[[Area_are_handia|Area, are handia]]

*[[Arralda._Hesia._Trapa._Narria|Arralda. Hesia. Trapa. Narria]]

*[[Alperra_rodillo|Alperra, rodillo]]

=== [[Aperos_para_hacer_surcos|Aperos para hacer surcos]] ===

*[[Cultivador|Cultivador]]

*[[Markoa_marcador|Markoa, marcador]]

=== [[Arados_de_puas|Arados de púas]] ===

*[[Itailak|Itailak]]

*[[Nabasaia._Lauhortza|Nabasaia. Lauhortza]]

*[[Tragaz|Tragaz]]

*[[Plane|Plané]]

*[[Makatza|Makatza]]

*[[Grada|Grada]]

=== [[Instrumentos_para_la_siega|Instrumentos para la siega]] ===

*[[Hoz_igitaia_zerra|Hoz, igitaia, zerra]]

**Denominaciones
**Zoquetas

*[[Guadaña_dallo_sega_kodaina|Guadaña, dallo, sega, kodaina]]

**Denominaciones

*[[Instrumentos_para_afilar_guadañas_y_hoces|Instrumentos para afilar guadañas y hoces]]

*[[Piedra_de_afilar._Zorrotzarria.|Piedra de afilar. Zorrotzarria.]]

*[[Instrumentos_para_afilar_diversos_aperos_geztera|Instrumentos para afilar diversos aperos: geztera]]

=== [[Instrumentos_para_la_recogida_de_la_mies_y_la_hierba|Instrumentos para la recogida de la mies y la hierba]] ===

*[[Horca_sardea|Horca, sardea]]

*[[Horcon._Bieldo|Horcón. Bieldo]]

*[[Horca_de_hierro|Horca de hierro]]

*[[Horca_metalica_de_puas_curvas._Sarde-aitzurra|Horca metálica de púas curvas. Sarde-aitzurra]]

*[[Arpa|Arpa]]

*[[Rastrillo_arrastelua_eskubera._Rastro|Rastrillo, arrastelua, eskubera. Rastro]]

*[[Enfardadora_manual|Enfardadora manual]]

*[[Gancho._Makoa|Gancho. Makoa]]

=== [[Instrumentos_para_desbrozar|Instrumentos para desbrozar]] ===

*[[Aihotza_podadera|Aihotza, podadera]]

*[[Rozon|Rozón]]

*[[Belagoia|Belagoia]]

=== [[Instrumentos_para_trabajar_con_el_estiercol|Instrumentos para trabajar con el estiércol]] ===

=== [[Instrumentos_para_desgranar_el_trigo_y_el_maiz|Instrumentos para desgranar el trigo y el maíz]] ===

*[[Mayal_trailua_txibita|Mayal, trailua, txibita]]

*[[Piedra_de_trillar_trigo_ogia_jotzeko_harria|Piedra de trillar trigo, ogia jotzeko harria]]

*[[Trillos|Trillos]]

=== [[Instrumentos_para_aventar_el_trigo|Instrumentos para aventar el trigo]] ===

*[[Allegadera|Allegadera]]

*[[Pala_para_aventar|Pala para aventar]]

*[[Criba_cedazo_galbahea|Criba, cedazo, galbahea]]

*[[Maquina_de_beldar|Máquina de beldar]]

=== [[Desgranadora_de_maiz._Artoa_jotzeko_astoa|Desgranadora de maíz. Artoa jotzeko astoa]] ===

=== [[Desgrane_de_leguminosas|Desgrane de leguminosas]] ===

=== [[Instrumentos_para_cortar_madera|Instrumentos para cortar madera]] ===

*[[Hacha_aizkora|Hacha, aizkora]]

**Hacha de dos bocas, aho biko aizkora
**Afilamiento
**Cuña. Ziria

*[[Sierra_zerra._Serrucho|Sierra, zerra. Serrucho]]

**Tronzador, trontza(-zerra)
**Tala de árboles con tronzador
**Arpana. Sierra para serrar la madera
**Burro, astoa

=== [[Utiles_para_la_recogida_de_frutas|Útiles para la recogida de frutas]] ===

*[[Vara_haga_kakoa|Vara, haga, kakoa]]

*[[Pinzas|Pinzas]]

=== [[Utiles_para_trabajar_las_vides|Útiles para trabajar las vides]] ===

*[[Rejon_herron|Rejón, herrón]]

*[[Podon._Tajamatas|Podón. Tajamatas]]

*[[Gancho._Corquete|Gancho. Corquete]]

*[[Tijeras_de_podar_y_de_vendimiar|Tijeras de podar y de vendimiar]]

=== [[Utiles_de_transporte|Útiles de transporte]] ===

*[[Transporte_a_hombros|Transporte a hombros]]

**Antzadila. Velorto
**Kakola
**Sábanos. Maniriak

*[[Instrumentos_de_transporte|Instrumentos de transporte]]

**Cestos: saskia, zarea, zarana. Carpancho, cunacho. Espuertas y esportillos. Otarria, otzarea
**Angarillas de mano, angailak
**Carretilla, orgatxoa

=== [[Apendice_Almadias|Apéndice: Almadías]] ===
&emsp;

== XIII. [[UNIDADES_DE_MEDIDA|UNIDADES DE MEDIDA]] ==

=== [[Introduccion|Introducción]] ===

=== [[El_cuerpo_humano_patron_de_medida|El cuerpo humano, patrón de medida]] ===

=== [[Medidas_de_longitud|Medidas de longitud]] ===

*[[Utensilios_de_medidas_de_longitud|Utensilios de medidas de longitud]]

=== [[Medidas_de_superficie|Medidas de superficie]] ===

=== [[Medidas_ponderales|Medidas ponderales]] ===

*[[Utensilios_de_pesaje|Utensilios de pesaje]]

=== [[Medidas_de_capacidad_y_utensilios_para_aridos|Medidas de capacidad y utensilios para áridos]] ===

=== [[Medidas_de_capacidad_para_liquidos|Medidas de capacidad para líquidos]] ===

=== [[Medidas_relacionadas_con_la_venta_de_madera_y_el_acarreo_de_hierba|Medidas relacionadas con la venta de madera y el acarreo de hierba]] ===

=== [[Transformaciones|Transformaciones]] ===

=== [[Equivalencias|Equivalencias]] ===
&emsp;

= FUERZA DE TRABAJO =

== XIV. [[MANO_DE_OBRA_Y_FUERZA_EMPLEADA_EN_LA_AGRICULTURA|MANO DE OBRA Y FUERZA EMPLEADA EN LA AGRICULTURA]] ==

=== [[Fuerza_humana|Fuerza humana]] ===

*[[El_trabajo_en_comun_de_la_familia|El trabajo en común de la familia]]

*[[Labores_mas_propias_del_hombre|Labores más propias del hombre]]

*[[Participacion_de_la_mujer|Participación de la mujer]]

*[[Tareas_de_las_personas_mayores|Tareas de las personas mayores]]

*[[Criado_morroia|Criado, morroia]]

*[[El_trabajo_infantil|El trabajo infantil]]

=== [[Mutua_asistencia_vecinal|Mutua asistencia vecinal]] ===

=== [[Contratacion_de_obreros_temporales|Contratación de obreros temporales]] ===

*[[Ajuste_de_criado_jornalero_en_la_plaza_publica|Ajuste de criado jornalero en la plaza pública]]

*[[Temporeros_jornaletorak|Temporeros, jornaletorak]]

*[[Transiciones|Transiciones]]

=== [[Prendas_de_trabajo._Jnzkerak|Prendas de trabajo. Jnzkerak]] ===

*[[Indumentaria_masculina|Indumentaria masculina]]

*[[Indumentaria_femenina|Indumentaria femenina]]

*[[Calzado|Calzado]]

=== [[Fuerza_animal|Fuerza animal]] ===

*[[Ganado_vacuno._Uztartu|Ganado vacuno. Uztartu]]

*[[Ganado_caballar|Ganado caballar]]

*[[Ganado_asnal|Ganado asnal]]

*[[Hoy_dia|Hoy día]]

=== [[Apendice_Condiciones_de_trabajo_de_los_jornaleros_y_precio_de_los_jornales_en_siglos_pasados_en_Viana_(N)|Apéndice: Condiciones de trabajo de los jornaleros y precio de los jornales en siglos pasados en Viana (N)]] ===
&emsp;

== XV. [[TRANSPORTE_ANIMAL._EL_CARRO_GURDIA|TRANSPORTE ANIMAL. EL CARRO, GURDIA]] ==

=== [[El_carro_gurdia._La_galera|El carro, gurdia. La galera]] ===

*[[Iparralde_Sara_Donoztiri_Uhartehiri_Garazi_Liginaga|Iparralde: Sara, Donoztiri, Uhartehiri, Garazi, Liginaga]]

*[[Navarra_Bera_Urdiain_Amescoa_Aoiz_Valle_de_Arce_y_Oroz-Betelu_Viana_San_Martin_de_Unx_Obanos_Muez_y_Ugar_Valle_de_Roncal_Valtierra_Carcar|Navarra: Bera, Urdiain, Améscoa, Aoiz, Valle de Arce y Oroz-Betelu, Viana, San Martín de Unx, Obanos, Muez y Ugar, Valle de Roncal, Valtierra, Cárcar]]

*[[Alava_Valderejo_Bernedo_Moreda_Abezia_Apodaka_Treviño_y_La_Puebla_de_Arganzon_Berganzo_Pipaon_y_Ribera_Alta_Argandoña|Álava: Valderejo, Bernedo, Moreda, Abezia, Apodaka, Treviño y La Puebla de Arganzón, Berganzo, Pipaón y Ribera Alta, Argandoña]]

*[[Gipuzkoa_Berastegi_Beasain_Hondarribia_Elgoibar_Telleriarte_Zerain|Gipuzkoa: Berastegi, Beasain, Hondarribia, Elgoibar, Telleriarte, Zerain]]

*[[Bizkaia_Gautegiz_Arteaga_Abadiño_Amorebieta-Etxano_Bedarona_Urduliz_Valle_de_Carranza|Bizkaia: Gautegiz Arteaga, Abadiño, Amorebieta-Etxano, Bedarona, Urduliz, Valle de Carranza]]

=== [[La_narria_lera|La narria, lera]] ===

*[[Iparralde|Iparralde]]

*[[Navarra|Navarra]]

*[[Alava|Álava]]

*[[Gipuzkoa|Gipuzkoa]]

*[[Bizkaia|Bizkaia]]

=== [[El_yugo_uztarria|El yugo, uztarria]] ===

*[[Modo_de_uncir_los_bueyes|Modo de uncir los bueyes]]

*[[Complementos_del_yugo|Complementos del yugo]]

**Sogueo, gurtedea
**Cubierta, uztar-estalkia
**Fronteras, zapak
**Coyunda, hedeak

*[[Yugos_de_las_caballerias|Yugos de las caballerías]]

*[[Arneses_y_aparejos_de_los_ganados_caballar_y_asnal|Arneses y aparejos de los ganados caballar y asnal]]

**Albarda, baste, txalma, y manta
**Cabezada y anteojeras
**Collerón, koilarra. Torrollo
**Balancín

*[[Aparejos_de_transporte|Aparejos de transporte]]

**Ganchos, makoak
**Anganillas o angarillas
**Alforjas. Astotzarak
**Otros elementos
&emsp;

== XVI. [[LA_MECANIZACION_DE_LA_AGRICULTURA|LA MECANIZACIÓN DE LA AGRICULTURA]] ==

=== [[Introduccion|Introducción]] ===

=== [[La_mecanizacion_en_una_localidad_alavesa|La mecanización en una localidad alavesa]] ===

*[[El_arado_y_su_evolucion|El arado y su evolución]]

*[[Industrializacion_de_los_aperos_de_labranza|Industrialización de los aperos de labranza]]

*[[La_aparicion_del_tractor|La aparición del tractor]]

=== [[Aperos_utilizados_durante_el_ciclo_agricola|Aperos utilizados durante el ciclo agrícola]] ===

*[[Preparacion_de_la_tierra|Preparación de la tierra]]

*[[La_siembra|La siembra]]

*[[Mantenimiento_de_los_cultivos|Mantenimiento de los cultivos]]

*[[La_cosecha|La cosecha]]

=== [[Vertiente_mediterranea|Vertiente mediterránea]] ===

=== [[Vertiente_atlantica|Vertiente atlántica]] ===

=== [[La_mecanizacion_hoy_dia|La mecanización hoy día]] ===

*[[Vertiente_mediterranea|Vertiente mediterránea]]

*[[Vertiente_atlantica|Vertiente atlántica]]

=== [[Maquinas_en_sociedad_y_de_propiedad_colectiva|Máquinas en sociedad y de propiedad colectiva]] ===
&emsp;

= COMERCIO Y PROPIEDAD =

== XVII. [[APROVECHAMIENTO_PROPIO_Y_COMERCIO_AGRICOLA|APROVECHAMIENTO PROPIO Y COMERCIO AGRÍCOLA]] ==

=== [[Compra_de_semillas_y_plantas._Haziak_eta_landareak|Compra de semillas y plantas. Haziak eta landareak]] ===

*[[Hoy_dia|Hoy día]]

=== [[Compra_de_abonos._Ongarriak|Compra de abonos. Ongarriak]] ===

=== [[Fabricacion_propia_de_aperos|Fabricación propia de aperos]] ===

=== [[Compra_de_aperos|Compra de aperos]] ===

=== [[Reparacion_de_aperos|Reparación de aperos]] ===

=== [[Mercados_y_ferias_agricolas._Plaza._Azokak|Mercados y ferias agrícolas. Plaza. Azokak]] ===

=== [[Venta_directa._Salmentak|Venta directa. Salmentak]] ===

=== [[Ferias_extraordinarias._Feriak|Ferias extraordinarias. Feriak]] ===

=== [[Servicios_prestados_por_vendedores_ambulantes|Servicios prestados por vendedores ambulantes]] ===

*[[Servicios_de_carniceria|Servicios de carnicería]]

=== [[Ferias_ganaderas|Ferias ganaderas]] ===

=== [[Preparacion_de_los_productos_contratos_y_condiciones_de_pago|Preparación de los productos, contratos y condiciones de pago]] ===
&emsp;

== XVIII. [[REGIMEN_DE_PROPIEDAD._PROPIEDAD_COMUNAL_Y_PROPIEDAD_PRIVADA|RÉGIMEN DE PROPIEDAD. PROPIEDAD COMUNAL Y PROPIEDAD PRIVADA]] ==

=== [[Propiedad_comunal_y_su_aprovechamiento|Propiedad comunal y su aprovechamiento]] ===

*[[Arrendamiento_de_comunales|Arrendamiento de comunales]]

*[[Otros_usos_del_monte_comunal|Otros usos del monte comunal]]

=== [[Tierras_de_Misericordia_y_Arca_de_Misericordia|Tierras de Misericordia y Arca de Misericordia]] ===

=== [[Propietarios_que_explotan_directamente_sus_tierras|Propietarios que explotan directamente sus tierras]] ===

=== [[Propietarios_que_explotan_mediante_inquilinos|Propietarios que explotan mediante inquilinos]] ===

*[[Precio_de_la_renta_y_su_fijacion|Precio de la renta y su fijación]]

*[[Pago_en_especie_o_en_metalico|Pago en especie o en metálico]]

**Forma de pago
**Época de pago

=== [[Situacion_hoy_dia|Situación hoy día]] ===

=== [[Imbricacion_de_propiedad_comunal_y_propiedad_privada|Imbricación de propiedad comunal y propiedad privada]] ===

*[[Tiempo_de_derrota|Tiempo de derrota]]

*[[Arboles_de_propiedad_privada_en_terreno_comunal|Árboles de propiedad privada en terreno comunal]]
&emsp;

= CREENCIAS Y RITOS =

== XIX. [[PRACTICAS_Y_RITOS_DE_PROTECCION_EN_LA_AGRICULTURA_|PRÁCTICAS Y RITOS DE PROTECCIÓN EN LA AGRICULTURA ]] ==

=== [[Proteccion_de_los_sembrados_y_plantas|Protección de los sembrados y plantas]] ===

*[[Proteccion_contra_plagas|Protección contra plagas]]

*[[Proteccion_contra_jabalies_basurdeak_y_tejones_azkonarrak|Protección contra jabalíes, basurdeak, y tejones, azkonarrak]]

*[[Proteccion_contra_los_conejos|Protección contra los conejos]]

*[[Proteccion_contra_los_pajaros._Espantapajaros_txorimaloa_txori-jabolea|Protección contra los pájaros. Espantapájaros, txorimaloa, txori-jabolea]]

=== [[Ritos_y_practicas_simbolicas_fuegos_solsticiales|Ritos y prácticas simbólicas: fuegos solsticiales]] ===

*[[Practicas_en_torno_a_la_fiesta_de_san_Juan_Bautista|Prácticas en torno a la fiesta de san Juan Bautista]]

*[[Antiguas_creencias_relacionadas_con_la_fertilidad_de_la_tierra|Antiguas creencias relacionadas con la fertilidad de la tierra]]

*[[Imagenes_de_santos_y_practicas_magicas|Imágenes de santos y prácticas mágicas]]

*[[La_implantacion_de_El_mayo._Donilatxa|La implantación de El mayo. Donilatxa]]

=== [[Bendicion_de_los_campos_y_las_semillas|Bendición de los campos y las semillas]] ===

*[[Bendicion_e_implantacion_de_cruces|Bendición e implantación de cruces]]

*[[Ramos_bendecidos|Ramos bendecidos]]

*[[Ritos_de_bendicion_de_los_campos|Ritos de bendición de los campos]]

*[[Bendicion_de_semillas|Bendición de semillas]]

=== [[Toques_de_campanas_y_conjuros_contras_las_tormentas._Traslado_de_imagenes_de_santos|Toques de campanas y conjuros contras las tormentas. Traslado de imágenes de santos]] ===

*[[Toques_de_campanas|Toques de campanas]]

*[[Piedritas_recogidas_en_Pascua|Piedritas recogidas en Pascua]]

*[[Conjuros_realizados_desde_la_iglesia_o_ermita._Konjuruak|Conjuros realizados desde la iglesia o ermita. Konjuruak]]

*[[Invocaciones_a_santa_Barbara|Invocaciones a santa Bárbara]]

*[[Imagenes_de_santos|Imágenes de santos]]

=== [[Rogativas_letaniak|Rogativas, letaniak]] ===

*[[Letanias_de_san_Marcos|Letanías de san Marcos]]

*[[Rogativas_de_la_Ascension_Asentzio_errogatibak|Rogativas de la Ascensión, Asentzio errogatibak]]

*[[Rogativas_ocasionales|Rogativas ocasionales]]

*[[Rogativas_a_santuarios|Rogativas a santuarios]]

*[[Traslacion_procesional_de_imagenes|Traslación procesional de imágenes]]

=== [[Santos_protectores_de_las_cosechas|Santos protectores de las cosechas]] ===

*[[San_Gregorio_Ostiense|San Gregorio Ostiense]]

*[[San_Isidro_labrador|San Isidro labrador]]

*[[San_Fausto_labrador|San Fausto labrador]]

=== [[Accion_de_gracias_por_las_cosechas|Acción de gracias por las cosechas]] ===
{{#bookTitle:Agricultura en Vasconia | Agricultura_en_vasconia}} {{DISPLAYTITLE: Índice de contenidos}}

Edición siguiente →

Admin

Burócrata, administrador

127 728

ediciones