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Terneras

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Sin embargo hasta entonces se decía que si la cría mamaba al poco de nacer «se le quitaba el calor de la ubre a la vaca y ésta ''escusaba ''peor», así que se esperaba a que expulsase previamente las parias. Si tras aguardar varias horas aún no lo había hecho, entonces se dejaba que mamase. Mientras tanto, para que a la cría «no se le enfriase la boca», se le daba café caliente.
[[File:FIGURA3.84 Vaca y su cria. Lasa (BN) 2000.jpg|frame|Vaca y su cría. Lasa (BN), 2000. Fuente: Peio Goïty, Grupos Etniker Euskalerria.png|RTENOTITLE_FIGURAclass=nofilter]]
En estos tiempos en que había poco ganado, a la vaca se le ordeñaba la leche necesaria para el consumo de casa y luego se dejaba que la cría mamase el resto. Se estimaba que la leche del final era más nutritiva y que por ello el ternero engordaba más.
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