Cambios

En las Encartaciones (B) ha existido uno conocido como ''de presa''<ref>El uso de perros de presa para la captura del ganado vacuno estuvo extendido en siglos pasados. Se debe tener en cuenta que este tipo de animales pastaban libres en los montes y tenían tendencia a embestir, por lo que era difícil reunirlos por otros procedimientos. En 1599 los Síndicos del Señorío de Bizkaia ante las demandas que podían llegar a ocasionar estos perros propusieron «que mediante que los carniceros y otras personas han acudido y acuden a los montes y pastos donde pacen los ganados con alanos y perros para coger el ganado vacuno, echan y sueltan los perros entre el ganado y llevándolos sueltos hacen presa en cualquier ganado ajeno, y se siguen muchos daños a los vecinos y dueños de ganados, así en el maltrato como acosándoles, los hacen bravos y se ''almontan ''y por otras vías a que es justo se ponga remedio conveniente y se repare. Se mandó que de aquí adelante ningún carnicero ni otra persona de cualquier calidad y condición, no sean osados de llevar a los montes y pastos del Señorío ningún alano ni lebrel, ni perro a prender el ganado vacuno, ni otro alguno, salvo cuando tuviere necesidad de prender a algún ganado bravo, puedan llevar los perros con bozal y los hagan echar al ganado que han de prender, apartándole de los demás ganados, sin que en ello haga ningún daño ni perjuicio, so pena de pagar los daños a las partes con el doblo y más diez mil maravedís para los reparos de los caminos del Señorío por cada vez que lo contrario hiciesen». Fidel de SAGARMINAGA. ''El Gobierno y Régimen Foral del Señorío de Vizcaya. Nueva edición ampliada por Darío de Areitio''. Tomo IV. Bilbao, 1935, p. 163.</ref> que se utilizaba para reunir y apresar las vacas ''monchinas'', ganado semisalvaje que pastaba libre por las sierras de este territorio. Se trataba de animales del aspecto de los alanos, musculosos, de cabeza grande y morro chato, de diversos colores, aunque solían ser rayados, predominando los amarronados oscuros y rojizos. Tenían una especial habilidad para engancharse de las orejas del ganado derribándolo, momento que aprovechaban los ganaderos para reducir al animal con el fin de marcarlo o transportarlo a otra zona o al matadero (Abanto, Carranza, Galdames, Muskiz, Zierbena-B).

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Actualmente los ''villanos ''son perros de presa utilizados para la captura de los bóvidos de raza monchina ya que debido a su carácter salvaje resulta imposible dominarlos de otro modo. Son animales de color barcino o, como se dice en la zona, ''barreado''; en menor proporción existen ejemplares de capas negras, castañas y blancas. Tienen el pelo corto y carecen de espolones. Suele ser costumbre cortarles las orejas cuando tienen un mes de vida<ref>GÓMEZ, ''Euskal Herriko bertako arrazak…, ''op. cit., p. 37.</ref>.