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Las angulas Pesca y preparacion

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La angula aparece por nuestras costas en noviembre, manteniéndose su pesca hasta finales de enero. Los días más apropiados para su captura son aquellos con luna menguante o nueva y con viento sur que mueva la mar. Se empieza a pescar una hora antes de la pleamar, dejándolo cuando empieza a bajar la marea, siempre durante la noche.
En Getxo '''(B), '''los utensilios utilizados para la pesca varían según la posición del pescador:
— ''Redeño ''con mango. Lo usan los que pescan desde muy poca altura.
— Cedazo, ''baia. ''Se arrastra con una cuerda unos 30 metros, de derecha a izquierda y '''viceversa, '''antes de levantarlo. Lo emplean los pescadores que están situados a unos 10 metros del agua (Muelle de Arriluze o muelle del Puerto Viejo).
— En ''gasolinos: ''Se ponen dos grandes cedazos, uno a babor y otro a estribor, que son arrastrados lentamente sobre la superficie del agua.
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