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[[File:FIGURA.png|RTENOTITLE_FIGURA]]
A continuación se pasó a las cocinas de gas que comenzaron a emplearse en los años sesenta y '''que '''en las áreas rurales conviven con las anteriores. Algunos años más tarde se han introducido cocinas mixtas de gas y eléctricas, siendo éstas más frecuentes en las áreas urbanas.
Estas nuevas instalaciones domésticas han sustituido al hogar tradicional reportando notable bienestar. Actualmente no hay que proveerse de leña, carbón u otros combustibles, ni encender prácticamente el fuego. Estas cocinas disponen además de hornos que permiten ver su interior y regular la temperatura.
