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La seconde partie de l’ouvrage est consacrée à la jeunesse et aux groupes de jeunes si enracinés en Álava et en Navarre. Y sont décrits les bals, les processions et les fêtes populaires comme autant de lieux où les jeunes peuvent faire connaissance et s’initier aux arts de la séduction. Deux chapitres sont réservés au service militaire obligatoire des garçons et à la présentation en société des jeunes d’un certain rang social.
Se analizan el noviazgo y las relaciones prematrimonialesLes fiançailles et les relations pré-matrimoniales qui, autrefois, débouchaient sur le mariage, font l’objet d’un chapitre. De même que antiguamente desembocaban en el matrimonio. También las capitulaciones le contrat que firmaban con ocasión del matrimonio las familias propietarias de las zonas signaient à l’occasion du mariage les familles propriétaires des zones rurales. Asimismo se dedica un apartado específico a Une section spécifique aborde aussi la question de la dote que se otorgaba a dot concédée à la mujer casaderafemme à marier.
Otro apartado se centra en la boda. Se describen los preparativos de la misma, las proclamas y la despedida de soltero. Se aborda todo lo referente al acto: el cortejo nupcial, la ceremonia religiosa y el matrimonio civil, al banquete de bodas, las ofrendas postnupciales y las comidas de tornaboda. El arreo y su trasporte, que antaño se hacía en carro, y la entrada en el domicilio conyugal completan este apartado. Son asuntos apendiculares la soltería, el celibato religioso, el casamiento de viudos y de viejos, y las uniones libres.
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