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*==== [[Periodicidad_de_la_hornada|Périodicité de la fournée]]====
*==== [[Introduccion_de_nuevas_especies|Introduction de nouvelles espèces]]====
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=== [[Generalidades|Généralités]] ===
==== [[Las_harinas|Les farines]] ====
==== [[Preparacion_de_las_setas|Préparation des champignons]] ====
==== [[Recogida|Collecte]] ====
