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==== [[#La_levadura_Azkarria_Origen_conservacion_y_preparacion|Legamia. Hazkarria: Jatorria, kontserbazioa eta prestaketa]] ====
==== [[##Amasamiento_y_elaboracion_de_las_piezas_de_pan_Ogia_ezarri|Orea egitea eta ogi-piezak egitea. Ogia ezarri]] ====
**Oramahaia
**Ogiaren kontserbazioa
==== [[#Agregados_a_la_harina_de_trigo|Gari-irinari egindako gehikuntzak]] ====
**Masaren ohiko osagaiak
