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**Échines, côtelettes, oreilles, pieds et museau
==== [[##Obsequios_con_ocasion_de_la_matanza|Dons à l'occasion de l’abattage]] ====
==== [[#Transformaciones_en_la_matanza_domestica_del_cerdo|Transformations dans l'abattage domestique du porc]] ====
