Cambios

Tomaban para acompañar vino y en algunas zonas, sobre todo en Gipuzkoa, sidra.

Conforme se ha generalizado la organización de banquetes en restaurantes, se han ido estandarizando en la misma medida los menús ofrecidos en estas ocasiones. Los establecimientos ofrecen a los contrayentes distintas posibilidades en función del precio por cubierto.