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A lo largo de este apartado se mencionarán otras razas tanto autóctonas como foráneas.
[[File:3.23 Vacas de raza pardo-alpina o suiza. Ezkio (G) 1996.jpg|center|600px|Vacas de raza pardo-alpina o suiza. Ezkio (G), 1996. Fuente: José Zufiaurre, Grupos Etniker Euskalerria.]]
Una práctica general ha sido la de mezclar las razas vacunas obteniendo animales llamados mixtos o mestizos. Los progenitores de los mismos han variado dependiendo de las razas dominantes en cada localidad.
En cuanto a la denominación de las razas se han manifestado los problemas habituales. Una misma raza puede recibir diferentes denominaciones dependiendo de las localidades, lo que a veces impide saber a qué animal se están refiriendo los informantes.
[[File:3.24 Blondas de Aquitania. Zuberoa.jpg|center|600px|Blondas de Aquitania. Zuberoa. Fuente: Michel Duvert, Grupos Etniker Euskalerria.]]
