Cambios

En todas las poblaciones que se citan seguidamente aparecen otras razas, unas cuya introducción tuvo lugar tempranamente, la mayoría de ellas procedentes de regiones de la cornisa cantábrica o del norte de la península, otras que se comenzaron a difundir a finales del siglo XIX o el primer tercio del XX, como la suiza y la frisona y, por último, razas de más reciente incorporación como la ''jersey ''de aptitud lechera o la charolesa, limusina, ''blonda ''de Aquitania o blanco azul belga para carne.

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=== [[Betizu|''Betizu'']] ===

=== [[Monchina|Monchina]] ===