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L’élaboration des différents tomes de l’Atlas exige de disposer d’un secrétariat technique doté du personnel et des moyens nécessaires pour mener à bien ce travail. Dès le départ, il a été assuré par le département d’Ethnographie de Labayru Fundazioa, à Derio (Bizkaia), qui offre les locaux nécessaires au travail de rédaction, ainsi qu’une vaste bibliothèque sur le monde basque et une autre spécialisée en ethnographie. Depuis 1988, l’équipe de rédaction y travaille en contact avec les responsables territoriaux et les divers chercheurs. Il se charge aussi de recevoir les mémoires ethnographiques de toutes les localités étudiées ainsi que le matériel graphique qui les accompagne.
Una vez que se inicia la elaboración de un tomo del Atlas estos materiales se clasifican y se ordenan previamente. A la vez se recaba toda la bibliografía relacionada con el tomo en preparación. Aquí tienen un papel importante las publicaciones previas a la realización de la campaña de investigación y que siguen una metodología similar ya que hay que tener en cuenta que la recopilación etnográfica promovida por Barandiaran comenzó a inicios del pasado siglo XX con la publicación del Anuario de Eusko Folklore en 1921.