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Preambulo Ganaderia y pastoreo en vasconia/eu

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Página creada con «Isurialde horren beste ezaugarri bat hona­koa da: larre ugari ditu baina ganadua elikatzeko labore gutxi. Larreak desberdin hazten dira urtaroaren arabera eta, hori dela k...»
Atlantiar isurialdean hazten diren abere arra­zak bertako hezetasun gehiegira egokituta dau­de, batez ere sasoi hotzean. Hori aintzat hartu­ta, ardien familiako arrazak aipatu behar dira, beheko larreetan bazkatzen baitira. Larreotan dagoen hezetasun maila altua dela-eta, behien familiakoek ez daukate bertan bazkatzerik.
Otra característica de esta vertiente es la abundancia de pastos y la escasez de cereales para la alimentación del ganadoIsurialde horren beste ezaugarri bat hona­koa da: larre ugari ditu baina ganadua elikatzeko labore gutxi. Aquéllos muestran un crecimiento estacional que ha motivado el desarrollo de métodos para su almacenamientoLarreak desberdin hazten dira urtaroaren arabera eta, hori dela kausa, pilatzeko metodoak garatu izan dira; con ello se garantiza la ali­mentación de los animales durante el tiempo en que no medran los pastosmodu horretan, abereen elikadura bermatzen da larreak hazi barik dauden bitartean.
La ganadería estabulada ha estado en los últimos tiempos orientada hacia la produc­ción de leche, sobre todo de vaca. A ello ha contribuido el que en esta área se hayan desa­rrollado importantes núcleos de población. También ha sido la leche, y su transformación en queso, el principal producto obtenido de los rebaños de ovejas.
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