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Preambulo Ganaderia y pastoreo en vasconia/eu

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Página creada con «Ukuiluko abeltzaintza esnetarako erabili izan da azken garaietan, behi-esnetarako, batez ere. Herrigune garrantzitsuak sortzeak eragina izan du horretan. Artaldeen esnea et...»
Isurialde horren beste ezaugarri bat hona­koa da: larre ugari ditu baina ganadua elikatzeko labore gutxi. Larreak desberdin hazten dira urtaroaren arabera eta, hori dela kausa, pilatzeko metodoak garatu izan dira; modu horretan, abereen elikadura bermatzen da larreak hazi barik dauden bitartean.
La ganadería estabulada ha estado en los últimos tiempos orientada hacia la produc­ción de lecheUkuiluko abeltzaintza esnetarako erabili izan da azken garaietan, sobre todo de vacabehi-esnetarako, batez ere. A ello ha contribuido el que en esta área se hayan desa­rrollado importantes núcleos de poblaciónHerrigune garrantzitsuak sortzeak eragina izan du horretan. También ha sido la leche, y su transformación en queso, el principal producto obtenido de los rebaños de ovejasArtaldeen esnea eta ardi-esnez egindako gazta ere azpimarratzeko moduko produktuak dira.
La población rural está asentada en caseríos dispersos, lo que permite mantener los anima­les en establos incorporados a la vivienda o en su entorno; cada casa, buscando el máximo aprovechamiento del medio natural, ha cria­do todo tipo de animales, siendo los de mayor importancia económica las vacas y ovejas.
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