Cambios

Atlas etnografikoa osatzen duten lanak eduki bakoitza aztertzen ari diren hirurogei bat herrietan egindako landa-inkesten emaitza dira funtsean. Ekarpen horrek ematen dio originaltasuna argitalpenari.

En la obra se recogen numerosos saberes que a lo largo de décadas se han ido transmitiendo de padres a hijos, principalmente fruto de la experiencia. Como en los restantes trabajos de investigación que hemos llevado a cabo a lo largo de los años, en la obra se establece una distinción entre las vertientes atlántica y mediterránea del territorio. La primera de ellas más propicia al cultivo de la hierba y los forrajes que sirven de alimento a la cabaña ganadera y a determinados cultivos hortícolas, y la segunda propiamente cerealística y dedicada intensamente al cultivo de la vid y del olivo y hoy día gracias al regadío a gran cantidad de productos para el envasado y su posterior distribución.