Cambios

Autrefois, la stratégie productive était basée sur la diversité : de cultures, de variétés de chaque culture, d’animaux élevés, etc. Aujourd’hui, la spécialisation s’est considérablement développée, non pas tant au niveau des produits cultivés qu’en termes de techniques et de machines employées. Ceci suppose un éloignement progressif de la nature, dans laquelle prime la biodiversité. La spécialisation et la réduction de la diversité engendrent une sorte de “monoculture des idées” qui complique la possibilité d’apprécier d’autres perspectives et formes de production.

La reducción del número de casas que cultivan la tierra en una determinada zona del territorio implica una serie de complicaciones que antes no se presentaban. Se dificulta el intercambio de semillas y lo que es peor, cuando una casa pierde las de una variedad tiene muy difícil recuperarla (en ese sentido en tiempos pasados el conjunto de casas que formaban un vecindario constituían un reservorio de simientes). En el caso de que tengan frutales sufren un mayor acoso por parte de los pájaros y a medida que se han abandonado las tierras agrícolas y las dedicadas a pastos, a menudo sustituidas por plantaciones forestales, se ha incrementado la fauna salvaje que también causa serios desperfectos en los cultivos y los frutales, como son los jabalíes y los corzos.