Il nous faut garder à l’esprit que l’agriculture bien comprise est une façon d’être au monde profondément liée à la terre et à la vie et que ce n’est pas un hasard si le même verbe cultiver s’utilise tant pour la culture de la terre que pour la culture de soi.
El proceso Dans une certaine mesure, le processus de modernización modernisation de la actividad agrícola ha tenido algo de espejismol’activité agricole a été un miroir aux alouettes. Se partió del principio de Un mirage né du principe que las formas tradicionales les formes traditionnelles de trabajo estaban obsoletas y que se debían alcanzar otras que resultasen más “competitivas”travail étaient obsolètes et qu’il fallait en développer d’autres plus “compétitives”. Al parecer nadie pareció percatarse de Personne n’a semblé remarquer que la sociedad rural basaba su estrategia société rurale fondait sa stratégie de supervivencia en survie sur la solidaridad vecinal y solidarité entre voisins et que le resultaba un tanto ajena la competitividadcompétitivité lui était quelque peu étrangère. El resultado ha sidoLe résultat a été, en el mejor de los casosdans le meilleur des cas, pueblos en los que los vecinos han abandonado la actividad agrariades villages dont les habitants ont abandonné l’activité agraire, quedando uno que ha arrendado o comprado las tierras avec un agriculteur qui a loué ou acheté les terres de todos y que cargado tous et qui, chargé de maquinaria, y a veces machines et parfois de deudasdettes, produce tanto o más produit autant ou plus que lo que antes conseguían entre todosce tout ce qu’ils obtenaient ensemble, d’une façon progressivement plus intensive et industrialisée. Toujours plus éloigné mentalement de un modo progresivamente más intensivo e industrializadoses propres voisins, cada vez más alejado mentalmente de sus propios vecinos y que contempla su futuro con la incertidumbre siempre presente il envisage son avenir avec l’incertitude toujours présente de su supervivencia como productorsa survie comme producteur.
Hoy el conocimiento aplicado a la agricultura es de naturaleza técnica. Pero no debemos olvidar que dicho conocimiento a veces se halla promovido por intereses comerciales más o menos discretos que lo que pretenden es abrir nuevas formas de negocio. Los agricultores que se oponen a los modelos intensivos e industrializados no solo beben de los saberes tradicionales locales. La misma red de información mundial que permite el trasiego de las técnicas punteras de la agroindustria posibilita el acceso a múltiples conocimientos y experiencias campesinas ligadas a la agricultura familiar.
