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Hasta la década de los años 1950, el molino harinero ha sido un elemento indispensable en la economía agrícola-ganadera de nuestros pueblos.
Esto explica el gran número de molinos cuya existencia se ha constatado en todas las regiones de Vasconia. En Bizkaia según los historiadores Iturriza-Azcarraga<ref>ITURRIZA, Juan Ramón deITURRIZA; Manuel AZCARRAGA, Manuel. ''Historia de Vizcaya, General de todo el Señorío. ''. Bilbao: 1885.</ref> y Labayru<ref>LABAYRU, Estanislao J. deLABAYRU. ''Historia General del Señorío de Bizcaya. ''. Tomo I. Bilbao: 1968, p. 590.</ref> en 1895 había 521 molinos. Nuestros colaboradores Antxon Aguirre Sorondo y Koldo Lizarralde, catalogaron en Gipuzkoa, la existencia de 651 molinos desde el siglo XVI hasta el siglo XX<ref>Antxon AGUIRRE, Antxon. ''Tratado de molinología. ''. (Los molinos de Guipuzkoa). San Sebastián: 2004.</ref>.
Carlos Martín en su obra ''Ruedas y molinos en Álava''<ref>Carlos MARTIN, Carlos. "Ruedas y molinos en Álava" in ''Ohitura. ''. Núm. 10 (2002) pp. 639-645.</ref> ofrece una relación documentada de la existencia de 774 molinos en este territorio. Julio Altadill en la obra ''Geografía del País Vasco Navarro ''contaba el año 1914 en Navarra la existencia de 342 molinos, con un total de 604 pares de piedras de moler, repartidos por sus cinco merindades. A esto añadía el funcionamiento de 24 fábricas de harina<ref>Vicente LAFFITTE, . "Agricultura y Ganadería Vascongadas" in ''Geografía General del País Vasco-Navarro, ''op. citTomo I. Barcelona: 1911, p. 560.</ref>.
A estas constataciones podríamos sumar las referentes a Iparralde. Según señala Claire Noblia<ref>Disponible en: http://www.ardatzaarroudet.asso.fr/?/Dossiers/Rivieres-et-Moulins-en-Pays-Basque-et-Bearn Acceso: 11/10/2016.</ref> en el departamento de los Bajos Pirineos, hoy Pirineos Atlánticos, que comprende la región de Bearne y el País Vasco Continental, había 1534 molinos harineros, ''moulins á blé, ''el año 1890.
