De Atlas Etnográfico de Vasconia
[/atlas/alimentacion/Secado-Ispoure.jpg|Séchage des chorizos. Ispoure (NB). Source : Peio Goïty, Groupes Etniker Euskalerria.|Ezkonduko urtea eta txarria hildako astea, onenak.
L’année où on se marie et la semaine où on tue le cochon sont les meilleures.||]
